Nông nghiệp Việt Nam đang đối mặt với thách thức lớn trong việc quản lý phụ phẩm sau thu hoạch. Mỗi năm, ngành nông nghiệp tạo ra hơn 156 triệu tấn phụ phẩm như rơm rạ, vỏ trấu, bã mía, vỏ cà phê và chất thải chăn nuôi. Tuy nhiên, chỉ có khoảng 10-35% trong số này được tái chế hoặc tái sử dụng, phần còn lại bị thải bỏ ra môi trường, gây lãng phí tài nguyên và ô nhiễm sinh thái.
Ông Lê Đức Thịnh, Cục trưởng Cục Kinh tế hợp tác và Phát triển nông thôn, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, nhận định rằng ngành nông nghiệp không chỉ tạo ra một khối lượng lớn phụ phẩm mà còn là ngành phát thải khí nhà kính lớn thứ hai của Việt Nam, chỉ sau ngành năng lượng. Điều này đặt ra yêu cầu cấp thiết cho ngành nông nghiệp trong việc tìm kiếm giải pháp quản lý phụ phẩm hiệu quả và giảm thiểu tác động môi trường.
Hiện nay, nhiều phụ phẩm nông nghiệp đang được sử dụng làm nguyên liệu sản xuất thức ăn chăn nuôi, phân bón hữu cơ, nhiên liệu sinh học… Tuy nhiên, để đạt được mục tiêu tái chế và tái sử dụng phụ phẩm một cách hiệu quả, cần có sự phối hợp chặt chẽ giữa các cấp chính quyền, doanh nghiệp và người dân. Đồng thời, việc áp dụng công nghệ và kỹ thuật mới cũng đóng vai trò quan trọng trong việc quản lý và xử lý phụ phẩm nông nghiệp.
Trước tình trạng trên, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đang tích cực triển khai các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả quản lý phụ phẩm nông nghiệp. Một trong những hướng đi được chú trọng là hỗ trợ nông dân áp dụng các công nghệ sản xuất sạch hơn, giảm thiểu lãng phí và phát thải khí nhà kính. Ngoài ra, việc phát triển các dự án tái chế và tái sử dụng phụ phẩm cũng được đẩy mạnh, góp phần vào mục tiêu xây dựng nền nông nghiệp bền vững.
Với những nỗ lực đang được triển khai, hy vọng rằng trong thời gian tới, ngành nông nghiệp Việt Nam sẽ có những chuyển biến tích cực trong công tác quản lý phụ phẩm, từ đó giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường và nâng cao hiệu quả kinh tế cho người dân.
