Hóa chất Borax (hàn the) có thể gây tử vong nếu tiêu thụ 15g, với triệu chứng buồn nôn, nôn, tiêu chảy, co giật, hôn mê. Borax tích lũy trong cơ thể, gây độc cho tiêu hóa, suy thận, mất cảm giác ăn ngon, giảm cân, mẩn đỏ da, rụng tóc. Nhiều loại thực phẩm như bánh tráng, bánh phở, hủ tiếu, giò lụa, chả quế và thực phẩm tươi đều có thể gây nhiễm độc hàn the.
Trò chơi “mua thực phẩm xé túi mù” đang gây lo ngại về kiểm soát đầu vào thực phẩm do người tiêu dùng không biết thành phần, hạn sử dụng, điều kiện bảo quản và nơi sản xuất. Trò chơi này phổ biến ở giới trẻ vì tạo cảm giác phấn khích khi chờ đợi điều bất ngờ. Tuy nhiên, mua thực phẩm theo cách này có thể ảnh hưởng sức khỏe nếu là hàng cấm hoặc không rõ nguồn gốc.
3 loại cá giá rẻ và phổ biến dưới đây có nguy cơ gây ung thư nếu ăn thường xuyên:
– Cá lớn ăn thịt và “ổ chứa” thủy ngân
– Cá biển đông lạnh lâu với dầu mỡ biến chất và sinh độc tố
– Cá muối và cá khô chứa nhiều chất bảo quản và nguy cơ nấm mốc.
Để đảm bảo sức khoẻ, nên chọn cá tươi với nguồn gốc rõ ràng.
Giá các loại thực phẩm cơ bản tăng mạnh do thời tiết cực đoan từ biến đổi khí hậu, theo nghiên cứu mới. Nhiều nước gặp tăng giá ngắn hạn do nắng nóng, hạn hán hoặc mưa lớn. Điều này có thể dẫn đến rủi ro sức khỏe như suy dinh dưỡng, tiểu đường loại 2 và bệnh tim mạch vì thực phẩm lành mạnh thường đắt hơn.
“Mega Us Expo 2025 tại TP Hồ Chí Minh là sự kiện giao thương Việt Nam – Hàn Quốc với 200 gian hàng từ 15 thành phố công nghiệp Hàn Quốc. Sự kiện tập trung vào mỹ phẩm, thực phẩm, thời trang và công nghệ tiên tiến như IT và AI, diễn ra trên nền tảng thương mại điện tử B2B Arobid.com với công nghệ AI, dữ liệu lớn và 3D.”
Thương hiệu ‘Ăn cùng bà Tuyết’ đạt doanh số gần 131 tỷ đồng trong 6 tháng đầu năm 2025, đứng thứ 4 ngành Bách hóa-Thực phẩm, nhưng sau đó thông báo giải thể do khó khăn kinh doanh.
Bộ đội Biên phòng đã cung cấp thực phẩm và nhu yếu phẩm cho các hộ dân ở bản Sốp Phe và bản Ta Đo, hai bản bị cô lập từ ngày 21/7 do sạt lở đường nghiêm trọng.
Một gia đình Hà Nội đã mang theo “siêu thị mini” khi đi du lịch Sầm Sơn, gồm 10kg cua, 10kg hàu, 100 quả trứng và các thực phẩm khác. Chuyến đi này giúp họ có cơ hội nghỉ ngơi, ăn uống và vui chơi cùng nhau trong 1 bữa sáng và 2 bữa trưa, tối.
Trong nửa đầu năm 2025, người Việt đã chi tiêu hơn 203.000 tỷ đồng cho mua sắm trực tuyến. Các mặt hàng dẫn đầu gồm sản phẩm làm đẹp, nhà cửa và đời sống, thực phẩm, thời trang, điện gia dụng. L’Oreal và Colorkey đứng đầu về doanh số trong lĩnh vực làm đẹp, trong khi Top Gia, với giấy ăn, ghi nhận mức tăng trưởng đáng kể.
Thịt vịt cung cấp protein, kẽm, selen, chất chống oxy hóa và vitamin B giúp tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tuyến giáp và bảo vệ mẹ và thai nhi khỏi gốc tự do. Nó cũng giàu sắt, giúp sản xuất huyết sắc tố và ngăn ngừa thiếu máu. Cần nấu chín kỹ trước khi ăn.
Sự kiện Fine Food Australia 2025 tại ICC Sydney, Úc, là triển lãm thương mại hàng đầu về thực phẩm, khách sạn và bán lẻ. Đây là cơ hội để doanh nghiệp Việt Nam kết nối trực tiếp với đối tác Úc và cập nhật xu hướng mới. Chương trình Business Connect and Leadership Education tại Sydney sẽ mang lại trải nghiệm thực tiễn, cập nhật kiến thức và mở rộng cơ hội hợp tác quốc tế.
Từ 1/7, sàn thương mại điện tử siết chặt kiểm soát, nhiều thực phẩm “nhà làm” chuyển sang bán qua mạng xã hội. Tuy tươi ngon nhưng thiếu giấy tờ hợp lệ và đảm bảo an toàn vệ sinh, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc.
Chương trình “Từ những nông trang trù phú của nước Mỹ” được tổ chức tại Việt Nam bởi MM Mega Market Việt Nam, Đại sứ quán Mỹ tại Hà Nội và Phòng Đối ngoại Nông nghiệp thuộc Bộ Nông nghiệp Mỹ. Sự kiện giới thiệu sản phẩm nông sản và thực phẩm cao cấp Mỹ đến người tiêu dùng Việt, đánh dấu quan hệ thương mại song phương, với xuất khẩu nông sản Mỹ sang Việt Nam đạt 1,1 tỉ USD. Nông nghiệp và thực phẩm là trụ cột trong hợp tác Mỹ – Việt, Việt Nam là thị trường xuất khẩu nông sản lớn thứ 9 của Mỹ và là thị trường xuất khẩu nông sản lớn nhất của Việt Nam.
“7 thực phẩm vàng từ gian bếp giúp phòng ung thư, bảo vệ sức khỏe” là bài viết trên báo điện tử Sức khỏe và Đời sống, cơ quan ngôn luận Bộ Y tế, chỉ dẫn 7 loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe.
“Siêu thực phẩm Cua nâu Na Uy gây sốt tại Việt Nam với giá chỉ từ 200.000 – 300.000 đồng/kg, giảm 30% so với cùng kỳ năm ngoái. Tuy nhiên, nhu cầu cao khiến đơn hàng lớn vẫn không đủ hàng để cung cấp.”
Năm 2025, Sở Công Thương Hà Nội xây dựng phương án dự trữ hàng hóa đảm bảo cung cấp lương thực, thực phẩm trong mùa bão. Phương án áp dụng nguyên tắc “hậu cần tại chỗ”, các xã, phường chủ động dự trữ hàng thiết yếu; thành phố tổ chức nguồn hàng ứng cứu khẩn cấp hỗ trợ khi địa phương gặp tình huống vượt quá khả năng dự trữ. Sở đã hướng dẫn doanh nghiệp thực hiện dự trữ hàng hóa cứu trợ khẩn cấp với tổng kinh phí gần 122,7 tỷ đồng; đủ phục vụ 250.000 người trong 7 ngày.
Thương hiệu Đức Việt, tiền thân là Công ty cổ phần Thực phẩm Đức Việt, thành lập năm 1994, thế mạnh ở mảng thực phẩm chế biến và có hai nhà máy tại Yên Mỹ, Hưng Yên.
Quả việt quất chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh liên quan đến tuổi tác, cải thiện sức khỏe đường ruột và ngăn ngừa bệnh tim, tiểu đường, Alzheimer. Ăn quả việt quất để sống lâu hơn.
6 loại thực phẩm không nên hâm nóng lại để tránh ngộ độc, gồm nấm, hải sản, rau bina, trứng luộc lòng đào, súp Tremella và sữa.
Del Monte Foods, thương hiệu thực phẩm đóng hộp 138 năm tuổi, nộp đơn bảo hộ phá sản theo Chương 11, tìm kiếm chủ sở hữu mới do khó khăn tài chính và mất cạnh tranh trong thị trường hiện đại.