Trong tháng 4/2025, giá cả là vấn đề gây tranh cãi nhất với người tiêu dùng trong thị trường chuỗi cà phê. Highlands Coffee và Starbucks là hai thương hiệu nhận được nhiều phản hồi tiêu cực nhất về vấn đề này. Tuy nhiên, các sản phẩm mới và bộ sưu tập merchandise độc đáo của các thương hiệu lớn đang nhận được sự quan tâm và đánh giá cao. Các chuỗi cà phê cần tái cân bằng chiến lược giá và đầu tư vào thiết kế, sản phẩm và trải nghiệm tại quán để duy trì thị phần và sự hài lòng của khách hàng.
Xuất khẩu cà phê Việt Nam 6 tháng đầu năm 2025 đạt 5,4 tỷ USD, tăng 66% so với cùng kỳ 2024. Thị trường Tây Ban Nha và Algeria ghi nhận mức tăng trưởng nổi bật.
Giá cà phê hôm nay 29/7 tăng mạnh. Cụ thể, cà phê Robusta trên sàn London tăng 3,01% – 4,03%, Arabica trên sàn New York tăng 1,36% – 1,56%. Trong nước, giá cà phê đang lên sát mốc 100.000 đồng/kg. Giá cà phê tăng do yếu tố kỹ thuật và nhu cầu của thị trường.
Nestle tập trung phát triển cà phê lạnh để vào thị trường cà phê đá đang bùng nổ, thu hút thế hệ Z và mở rộng sang các danh mục liên quan và thị trường trà truyền thống như Ấn Độ, Trung Quốc, Nhật Bản, tận dụng xu hướng tiêu dùng đồ uống hướng đến sức khỏe của thế hệ này.