Biến đổi khí hậu đang có tác động nghiêm trọng đến giá thực phẩm cơ bản trên toàn cầu, dẫn đến những rủi ro xã hội rộng lớn. Một nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng thời tiết cực đoan trong những năm gần đây đã làm tăng giá của nhiều loại hàng hóa thiết yếu. Từ rau củ ở California đến cà phê ở Brazil, các điều kiện thời tiết cực đoan đã vượt qua mọi tiền lệ lịch sử trước năm 2020, dẫn đến sự tăng giá thực phẩm trong ngắn hạn.

Nghiên cứu đã phân tích 16 ví dụ tại 18 quốc gia, nơi giá cả tăng đột biến trong ngắn hạn do nắng nóng cực đoan, hạn hán hoặc mưa lớn trong giai đoạn 2022-2024. Tại California và Arizona, giá rau củ đã tăng 80% vào tháng 11/2022 so với cùng kỳ năm trước do hai bang này trải qua nắng nóng khắc nghiệt và thiếu nước vào mùa hè. Ở Hàn Quốc, giá bắp cải tăng 70% vào tháng 9 năm ngoái sau đợt nắng nóng vào tháng 8.

Không chỉ ở châu Mỹ và châu Á, giá dầu ô-liu tại châu Âu cũng đã tăng 50% vào tháng 1/2024 sau đợt hạn hán kéo dài ở Ý và Tây Ban Nha trong các năm 2022 và 2023. Tại Mexico, giá trái cây và rau củ tăng 20% trong cùng tháng do một trong những đợt hạn hán nghiêm trọng nhất thập kỷ. Tại Nhật Bản, giá gạo tăng vọt 48% vào tháng 9/2024 sau một đợt nắng nóng kỷ lục.

Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng giá ca cao toàn cầu tăng tới 280% vào tháng 4 năm đó do nắng nóng tại Ghana và Bờ Biển Ngà. Điều này không chỉ phản ánh tác động của biến đổi khí hậu đối với sản xuất thực phẩm mà còn ảnh hưởng đến giá cả và sự ổn định của thị trường toàn cầu.

Thực phẩm lành mạnh thường có giá cao hơn các lựa chọn kém lành mạnh, vì vậy khi giá tăng, các hộ gia đình thu nhập thấp có xu hướng cắt giảm các loại thực phẩm bổ dưỡng như trái cây và rau củ. Điều này dẫn đến rủi ro dây chuyền về xã hội, như suy dinh dưỡng, tiểu đường tuýp 2 và bệnh tim mạch.

Ngoài ra, việc giá thực phẩm tăng do thời tiết cực đoan cũng làm trầm trọng thêm lạm phát nói chung, có thể dẫn đến bất ổn chính trị và xã hội. Do đó, cần có những giải pháp toàn diện và bền vững để đối phó với thách thức này, bao gồm cả việc đầu tư vào nông nghiệp bền vững, phát triển hệ thống cảnh báo sớm về thời tiết cực đoan và hỗ trợ các hộ gia đình dễ bị tổn thương.

Một trường hợp tử vong đau xót đã được ghi nhận tại Gaza khi một em bé Palestine chỉ mới 5 tháng tuổi qua đời vì suy dinh dưỡng nghiêm trọng. Sự kiện này đã thu hút sự chú ý của cộng đồng quốc tế và được nhiều kênh truyền thông lớn như CNN đưa tin vào ngày 26/7.

Tình trạng suy dinh dưỡng nghiêm trọng ở trẻ em Palestine tại Gaza đang trở thành một vấn đề cấp thiết và thách thức. Các tổ chức nhân đạo và y tế đang nỗ lực để hỗ trợ người dân tại khu vực này, tuy nhiên tình hình vẫn còn nhiều khó khăn. Tình trạng này không chỉ phản ánh những khó khăn về mặt y tế mà còn cho thấy những thách thức về kinh tế và xã hội mà người dân Gaza đang phải đối mặt.

Các chuyên gia y tế và tổ chức nhân đạo đã nhiều lần cảnh báo về tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ em tại Gaza. Họ cho rằng nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng này là do thiếu thốn lương thực và thực phẩm, cũng như hạn chế trong việc tiếp cận các dịch vụ y tế. Ngoài ra, tình hình xung đột và bất ổn tại khu vực cũng đã ảnh hưởng nghiêm trọng đến khả năng cung cấp hỗ trợ nhân đạo cho người dân.

Trong bối cảnh này, các tổ chức quốc tế đang kêu gọi tăng cường hỗ trợ nhân đạo cho người dân Palestine tại Gaza. Họ nhấn mạnh rằng việc đảm bảo quyền tiếp cận thực phẩm, nước sạch và dịch vụ y tế là điều cần thiết để ngăn chặn tình trạng suy dinh dưỡng và tử vong ở trẻ em.

Một số tổ chức nhân đạo đã triển khai các chương trình hỗ trợ tại Gaza, bao gồm việc cung cấp thực phẩm, thuốc men và dịch vụ y tế. Tuy nhiên, họ cũng gặp phải nhiều thách thức trong việc triển khai các hoạt động này do tình hình xung đột và hạn chế trong việc tiếp cận khu vực.

Trước tình hình này, cộng đồng quốc tế đang kêu gọi các bên liên quan tìm kiếm giải pháp hòa bình và bền vững để giải quyết tình trạng nhân đạo tại Gaza. Việc đảm bảo an ninh, ổn định và tăng cường hỗ trợ nhân đạo là điều cần thiết để giúp người dân Palestine tại Gaza vượt qua những khó khăn này.

Tổng kết lại, tình trạng suy dinh dưỡng nghiêm trọng ở trẻ em Palestine tại Gaza là một vấn đề cấp thiết và cần được giải quyết ngay lập tức. Các tổ chức nhân đạo và cộng đồng quốc tế đang nỗ lực để hỗ trợ người dân tại khu vực này, và hy vọng rằng tình hình sẽ sớm được cải thiện.

Ngày 20/7, Cơ quan cứu trợ người tị nạn Palestine của Liên Hợp Quốc (UNRWA) đã phát cảnh báo nghiêm trọng về tình hình nhân đạo tại Gaza, nơi khoảng 1 triệu trẻ em đang phải đối mặt với nguy cơ chết đói. UNRWA đã lên án mạnh mẽ việc Israel phong tỏa viện trợ nhân đạo, gây ra tình trạng thiếu đói nghiêm trọng và kêu gọi chấm dứt ngay lập tức lệnh phong tỏa này.

Theo UNRWA, việc tiếp cận viện trợ thiết yếu như thực phẩm và vật tư y tế đang bị cản trở nghiêm trọng, làm trầm trọng thêm tình hình sức khỏe của người dân, đặc biệt là trẻ em. Cơ quan này đã tiến hành sàng lọc sức khỏe cho hơn 242.000 trẻ em tại các phòng khám và cơ sở y tế trên khắp dải Gaza. Kết quả cho thấy 10% trẻ em bị suy dinh dưỡng, trong đó hơn một nửa là trẻ em dưới 5 tuổi.

Tình trạng suy dinh dưỡng đang gia tăng đáng kể, cùng với việc các bệnh viện tại Gaza tiếp nhận nhiều trường hợp người dân bị ngất xỉu do đói. Một báo cáo gần đây của Quỹ Nhi đồng Liên Hợp Quốc (UNICEF) cho biết, trung bình 112 trẻ em được nhập viện mỗi ngày tại Gaza để điều trị tình trạng suy dinh dưỡng cấp tính và suy kiệt nghiêm trọng.

Thống kê từ tháng 6/2025 cho thấy, ít nhất 620 người, trong đó có 70 trẻ em, đã tử vong do đói. Bộ Y tế Palestine cũng đã xác nhận 2 trường hợp tử vong trong vòng 24 giờ qua tại Gaza do suy dinh dưỡng nghiêm trọng, bao gồm 1 bé gái 4 tuổi và 1 trẻ sơ sinh 3 tháng tuổi.

Bộ Y tế Palestine cảnh báo về tình trạng suy dinh dưỡng lan rộng trên diện rộng, trong bối cảnh hệ thống chăm sóc sức khỏe gần như đã sụp đổ hoàn toàn. UNRWA và các tổ chức nhân đạo khác đang kêu gọi cộng đồng quốc tế hỗ trợ khẩn cấp để giải quyết tình hình nhân đạo đang diễn ra tại Gaza.

Tình hình tại Gaza đang trở nên ngày càng nghiêm trọng, và việc chấm dứt lệnh phong tỏa viện trợ nhân đạo là điều cần thiết để ngăn chặn tình trạng thiếu đói và suy dinh dưỡng tiếp tục gia tăng. Cộng đồng quốc tế đang được kêu gọi hỗ trợ khẩn cấp để giúp giải quyết cuộc khủng hoảng nhân đạo này.