Ẩm thực là sự kết hợp giữa nguyên liệu, kỹ thuật và nghệ thuật. Các đầu bếp đang tạo ra những phiên bản mới của các món ăn truyền thống.
-
-
Ẩm thực không chỉ để ăn: Sự kết tinh của tâm ý, kỹ thuật và nguyên liệu trong một thế giới hướng tới sự bền vững. Thực đơn không chỉ là thức ăn mà còn kể một câu chuyện.
-
“Biến đổi khí hậu tác động mạnh đến ngành thời trang, ảnh hưởng chuỗi cung ứng và hành vi tiêu dùng. Các doanh nghiệp tích hợp rủi ro khí hậu vào chiến lược nhưng hành động còn chậm. Việt Nam, quốc gia xuất khẩu lớn, đối mặt thách thức về nguyên liệu và chi phí do biến đổi khí hậu.”
