Nấm – Xahoivietnam.com https://xahoivietnam.com Cập nhật tin tức mới nhất về xã hội Việt Nam, văn hóa, đời sống, và những vấn đề thời sự. Sun, 03 Aug 2025 21:24:28 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/news/2025/08/home.svg Nấm – Xahoivietnam.com https://xahoivietnam.com 32 32 Chính phủ vừa ban hành nghị quyết về một số giải pháp để thúc đẩy xây dựng và phát triển đường sắt đô thị ở Hà Nội và TP HCM. https://xahoivietnam.com/chinh-phu-vua-ban-hanh-nghi-quyet-ve-mot-so-giai-phap-de-thuc-day-xay-dung-va-phat-trien-duong-sat-do-thi-o-ha-noi-va-tp-hcm/ Sun, 03 Aug 2025 21:24:27 +0000 https://xahoivietnam.com/chinh-phu-vua-ban-hanh-nghi-quyet-ve-mot-so-giai-phap-de-thuc-day-xay-dung-va-phat-trien-duong-sat-do-thi-o-ha-noi-va-tp-hcm/

Chính phủ đã ban hành Nghị quyết số 214/NQ-CP ngày 23/7/2025 về Kế hoạch hành động nhằm thúc đẩy việc tạo lập và sử dụng dữ liệu phục vụ chuyển đổi số toàn diện. Mục tiêu chính của kế hoạch này là xây dựng và triển khai một cách đồng bộ kiến trúc hệ thống và các nền tảng dùng chung trên toàn bộ hệ thống chính trị, từ Trung ương đến địa phương. Điều này nhằm đảm bảo kết nối, liên thông và chia sẻ dữ liệu thông suốt giữa các cơ quan.

Kế hoạch đặt ra mục tiêu cụ thể là 100% các cơ sở dữ liệu quốc gia và cơ sở dữ liệu chuyên ngành sẽ được rà soát, đánh giá, tiếp tục xây dựng, bổ sung và chuẩn hóa toàn diện theo các tiêu chuẩn chung. Đồng thời, nâng cao chất lượng cung cấp dịch vụ công trực tuyến để phục vụ hiệu quả công tác chỉ đạo, điều hành và cải cách thủ tục hành chính dựa trên dữ liệu.

Để đạt được các mục tiêu này, Kế hoạch giao Bộ Công an chủ trì tham mưu và trình Thủ tướng Chính phủ ban hành Quyết định quy định về Kiến trúc dữ liệu quốc gia tổng thể, khung quản trị, quản lý dữ liệu và từ điển dữ liệu dùng chung. Bộ Công an cũng được giao nhiệm vụ chủ trì, phối hợp với các bộ, ngành và cơ quan liên quan để rà soát và nghiên cứu xây dựng Nghị định về kết nối, chia sẻ dữ liệu bắt buộc giữa các cơ quan trong hệ thống chính trị.

Các bộ, ngành cũng được yêu cầu hoàn thiện hành lang pháp lý về chuyển đổi số, dữ liệu, bảo vệ dữ liệu cá nhân và định danh điện tử thuộc phạm vi quản lý nhà nước của bộ, ngành. Đồng thời, các bộ, ngành phải ban hành tiêu chuẩn và quy chuẩn để kết nối, chia sẻ các dữ liệu theo lĩnh vực quản lý và hoàn thiện các quy định về quản trị dữ liệu, chuẩn hóa dữ liệu đầu vào, cơ chế chia sẻ và kết nối liên thông dữ liệu.

Kế hoạch cũng yêu cầu các bộ, ngành và địa phương triển khai số hóa các cơ sở dữ liệu quốc gia, chuyên ngành, chuẩn hóa và đồng bộ dữ liệu về Trung tâm dữ liệu quốc gia. Đặc biệt, ưu tiên triển khai hoàn thiện 11 cơ sở dữ liệu quốc gia và chuyên ngành trọng yếu, trực tiếp phục vụ cải cách thủ tục hành chính, quyền lợi và nghĩa vụ thiết thực của người dân và doanh nghiệp.

Về nền tảng và hạ tầng, Bộ Khoa học và Công nghệ chủ trì, phối hợp với các bộ, ngành và cơ quan xây dựng Khung Kiến trúc tổng thể quốc gia số. Đồng thời, báo cáo và đề xuất Thủ tướng Chính phủ phương án nâng cấp, mở rộng Mạng truyền số liệu chuyên dùng phục vụ các cơ quan Đảng, Nhà nước.

Chính phủ cũng thống nhất chủ trương thành lập Ban Chỉ đạo quốc gia về dữ liệu do Thủ tướng Chính phủ là Trưởng Ban. Ban Chỉ đạo quốc gia về dữ liệu sẽ giúp Chính phủ, Thủ tướng Chính phủ chỉ đạo và giám sát thực hiện các chủ trương, chiến lược, cơ chế chính sách về dữ liệu và hoạt động xây dựng, phát triển cơ sở dữ liệu quốc gia, cơ sở dữ liệu chuyên ngành.

Trang thông tin điện tử Chính phủ đã có thông tin chi tiết về Nghị quyết số 214/NQ-CP.

]]>
6 loại thực phẩm tuyệt đối không nên hâm nóng lại https://xahoivietnam.com/6-loai-thuc-pham-tuyet-doi-khong-nen-ham-nong-lai/ Mon, 28 Jul 2025 15:16:11 +0000 https://xahoivietnam.com/6-loai-thuc-pham-tuyet-doi-khong-nen-ham-nong-lai/

Hâm nóng lại thức ăn là một thói quen phổ biến trong cuộc sống hàng ngày, nhưng việc này không phải lúc nào cũng đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Một số loại thực phẩm, khi được hâm nóng lại, có thể sản sinh ra chất độc hoặc vi khuẩn gây bệnh. Dưới đây là danh sách 6 loại thực phẩm mà bạn nên vứt bỏ thay vì hâm lại để đảm bảo sức khỏe.

Cẩn thận: 6 món ăn quen thuộc càng hâm nóng càng độc, tốt nhất nên bỏ đi- Ảnh 3.
Cẩn thận: 6 món ăn quen thuộc càng hâm nóng càng độc, tốt nhất nên bỏ đi- Ảnh 3.

Nấm là một loại thực phẩm giàu protein và enzyme. Tuy nhiên, khi nấm được đun nóng lại lần thứ hai, các enzyme và protein này có thể bị phân hủy và tạo ra hợp chất độc. Các hợp chất này có thể gây ra rối loạn tiêu hóa, bao gồm đầy bụng, tiêu chảy hoặc ngộ độc nhẹ do protein biến chất không còn an toàn. Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng nên tránh hâm lại nấm để sử dụng.

Cẩn thận: 6 món ăn quen thuộc càng hâm nóng càng độc, tốt nhất nên bỏ đi- Ảnh 2.
Cẩn thận: 6 món ăn quen thuộc càng hâm nóng càng độc, tốt nhất nên bỏ đi- Ảnh 2.

Hải sản như cá, tôm, mực… là những thực phẩm dễ bị nhiễm khuẩn sau một thời gian bảo quản. Khi hâm nóng lại, độc tố từ vi khuẩn có thể gây ra rối loạn tiêu hóa hoặc nhiễm trùng gan. Hải sản bảo quản quá lâu hoặc hâm nóng lại có thể chứa độc tố không thể bị loại bỏ bằng nhiệt độ cao, điều này làm tăng nguy cơ ngộ độc. Do đó, hải sản nên được tiêu thụ ngay sau khi nấu chín hoặc bảo quản đúng cách.

Rau bina và các loại rau lá xanh chứa nhiều nitrate, một chất có thể chuyển thành nitrite và nitrosamine khi được tái hâm nóng. Nitrosamine là một chất có khả năng gây ung thư. Các chuyên gia y tế khuyến cáo không nên hâm lại rau bina, đặc biệt là khi sử dụng lò vi sóng hoặc nấu lại nhiều lần. Tốt nhất, bạn nên ăn rau bina ngay sau khi nấu chín.

Trứng luộc lòng đào chưa chín kỹ có thể chứa vi khuẩn Salmonella, một loại vi khuẩn có thể gây tiêu chảy, ngộ độc. Quá trình hâm nóng không đủ để tiêu diệt hết vi khuẩn này. Vì vậy, trứng lòng đào nên được ăn ngay sau khi luộc, không nên để tủ lạnh rồi hâm lại để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn.

Súp Tremella, được biết đến như một ‘thần dược’ trong chăm sóc sắc đẹp và dưỡng da, chứa hàm lượng nitrat tương đối cao. Sau khi nấu chín, nitrat có thể bị phân hủy thành nitrit – một hợp chất có hại cho sức khỏe. Nitrit không chỉ gây rối loạn tiêu hóa mà còn có thể ảnh hưởng đến chức năng tạo máu bình thường của cơ thể nếu tích tụ lâu dài. Vì vậy, nên hạn chế sử dụng súp Tremella đã được nấu chín và bảo quản.

Sữa thường được hâm nóng trước khi uống để dễ tiêu hóa và có hương vị thơm ngon hơn. Tuy nhiên, sau khi đã hâm nóng, sữa không nên được làm nóng lại lần nữa khi đã nguội. Việc hâm nóng nhiều lần khiến protein trong sữa bị phân hủy, làm mất đi nhiều dưỡng chất quan trọng. Uống sữa đã hâm lại nhiều lần không chỉ giảm giá trị dinh dưỡng mà còn có thể gây rối loạn tiêu hóa, thậm chí dẫn đến tiêu chảy.

Để đảm bảo sức khỏe, lời khuyên là nên ăn ngay sau khi nấu xong. Nếu bắt buộc phải bảo quản, nên làm lạnh thực phẩm trong vòng 2 giờ và sử dụng trong 24 giờ. Khi hâm lại, đảm bảo nhiệt độ lên đến 74 °C. Tuân thủ các nguyên tắc bảo quản và hâm nóng thức ăn đúng cách sẽ giúp bạn và gia đình bảo vệ sức khỏe một cách tối ưu.

]]>