Món ăn truyền thống

Quán mỳ Quảng Bà Mua ở Đà Nẵng chuyên phục vụ món mỳ Quảng, đặc sản địa phương và là ăn truyền thống của Quảng Nam – Đà Nẵng. Sợi mỳ Quảng được làm từ bột gạo, dày 5-10mm, dùng kèm nhiều topping và nước dùng đặc trưng hầm xương heo. Quán được biết đến với nước dùng chất lượng và là một trong 12 món đạt “giá trị ẩm thực châu Á” theo Tổ chức Kỷ lục châu Á.

Đặc sản vịt bầu lam và cá nướng hai lửa là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày của người Tày ở xã Nghĩa Đô, Lào Cai. Vịt bầu lam được làm từ vịt bầu cổ xanh, nấu trong ống tre với nguyên liệu và gia vị địa phương. Cá nướng hai lửa được chế biến từ cá tự nhiên, với phương pháp nướng độc đáo. Mỗi mùa có những món ăn đặc trưng, phản ánh văn hóa truyền thống của người Tày.