Người phụ nữ Nhật Bản Niyon san, mẹ của 5 người con, đã giảm 20kg và thu nhỏ 30cm vòng eo. Cô đạt được điều này chủ yếu thông qua việc kiểm soát chế độ ăn uống với 3 bữa ăn cân bằng mỗi ngày, bao gồm tỷ lệ dinh dưỡng 2-1-1 (2 phần rau, 1 phần tinh bột và 1 phần đạm). Cô không loại bỏ hoàn toàn tinh bột mà chia nhỏ phần cơm và bảo quản trong tủ lạnh để dễ dàng kiểm soát lượng ăn. Bên cạnh đó, cô cũng kết hợp tập thể dục bằng cách tận dụng thời gian làm việc nhà để thực hiện các động tác như squat, lunge, và đi bộ thay vì dùng xe đẩy khi đi siêu thị.
