Ông Nguyễn Tấn Đậu, Phó trưởng Công an xã Giồng Riềng (An Giang), đã biến thành công trà mãng cầu từ cây mãng cầu bị thương lái chê xấu. Anh giúp tăng giá trị nông sản bằng cách sử dụng trái cong, xấu để làm trà. Sản phẩm trà này đạt chứng nhận OCOP 4 sao và được bán qua mạng xã hội và siêu thị, tạo việc làm cho 3-10 người với thu nhập từ 100.000-200.000 đồng/người/ngày.
Việt Nam có 1,3 triệu ha diện tích trồng trái cây. Giảm áp lực mùa vụ là giải pháp quan trọng để phát triển thị trường trái cây, giúp cải thiện chất lượng và giá trị của trái cây thông qua các giải pháp công nghệ để rải vụ thu hoạch.
Mô hình trồng vải không hạt nâng cao giá trị nông sản Việt
Một quả xoài Miyazaki của Nhật Bản có thể có giá lên tới 2 triệu đồng, cao hơn rất nhiều so với xoài Việt Nam. Theo TS Đinh Hùng Cường, điều này là do Nhật Bản có quy trình sản xuất và chăm sóc tỉ mỉ, khoa học. Để nâng cao giá trị nông sản Việt, cần áp dụng công nghệ xanh và sản phẩm đột phá từ nghiên cứu khoa học.