Thị trường hàng hóa toàn cầu đã chứng kiến một phiên giao dịch đầy biến động vào ngày 15/7, với lực bán áp đảo kéo theo sự giảm giá của nhiều mặt hàng chủ chốt. Chỉ số MXV-Index, một chỉ số đo lường diễn biến của thị trường hàng hóa, đã giảm 0,4% xuống mức 2.221 điểm.

Một trong những mặt hàng nổi bật trong phiên giao dịch này là cà phê, khi áp lực nguồn cung dồi dào từ các nước sản xuất cà phê hàng đầu như Brazil, Peru và Indonesia đã kéo giá cà phê giảm mạnh. Cụ thể, giá cà phê đã giảm gần 1,5% xuống còn 6.555 USD/tấn, trong khi giá cà phê Robusta giảm hơn 3,1% về mức 3.408 USD/tấn. Dự kiến vụ thu hoạch chính ở Colombia, Trung Mỹ, Mexico và Việt Nam sẽ bắt đầu vào quý IV năm nay, với ước tính xuất khẩu đạt 28 triệu bao cà phê Arabica và 34 triệu bao cà phê Robusta.

Không chỉ cà phê, giá quặng sắt cũng đã chấm dứt chuỗi tăng 5 phiên liên tiếp, giảm hơn 0,6% xuống còn 98,9 USD/tấn. Dữ liệu về tình hình sản xuất và tiêu thụ thép tại Trung Quốc – thị trường nhập khẩu quặng sắt lớn nhất thế giới – đang không mấy lạc quan. Sản lượng thép thô của Trung Quốc giảm gần 4% trong tháng 6 so với tháng 5, và giảm hơn 9% so với cùng kỳ năm ngoái. Xuất khẩu thép thành phẩm của Trung Quốc cũng giảm 8,5% so với tháng 5, xuống mức 9,7 triệu tấn. Trong khi đó, nhập khẩu quặng sắt trong tháng 6 đạt mức cao nhất kể từ đầu năm, lên tới 105,9 triệu tấn. Tuy nhiên, dự báo nhập khẩu quặng sắt trong tháng 7 sẽ giảm do nhiều mỏ bước vào giai đoạn bảo trì.

Tại thị trường Việt Nam, hoạt động xuất nhập khẩu trong tháng 6 ghi nhận những diễn biến trái chiều. Nhập khẩu sắt thép các loại giảm mạnh 9,6% so với tháng 5, trong khi xuất khẩu các sản phẩm thép tăng 4,3% so với tháng trước đó. Điều này cho thấy sự điều chỉnh trong hoạt động sản xuất và kinh doanh của các doanh nghiệp trong nước.

Trong bối cảnh thị trường hàng hóa toàn cầu đang biến động, các doanh nghiệp và nhà đầu tư cần theo dõi sát sao diễn biến của thị trường để đưa ra quyết định kinh doanh và đầu tư hợp lý. Việc theo dõi các yếu tố như nguồn cung, cầu, sản lượng và chính sách của các nước sản xuất hàng hóa sẽ giúp các doanh nghiệp và nhà đầu tư có cái nhìn tổng quan và chính xác về thị trường.

Xem thêm thông tin tại: https://mxv.vn/

Thị trường chuỗi cửa hàng cà phê tại Việt Nam đã chứng kiến nhiều hoạt động truyền thông đáng chú ý trong 4 tháng đầu năm 2025. Cụ thể, 8 thương hiệu hàng đầu bao gồm Highlands Coffee, Starbucks Vietnam, KATINAT Coffee & Tea House, Phúc Long Coffee & Tea, Trung Nguyên Legend, Cheese Coffee, The Coffee House và Cộng Cà Phê đã triển khai nhiều chiến dịch nhằm kết nối giá trị thương hiệu với các sự kiện văn hóa và lịch sử. Kết quả là 331,85 nghìn lượt thảo luận trên mạng xã hội đã được ghi nhận.

Tuy nhiên, dữ liệu từ YouNet Media chỉ ra rằng yếu tố giá cả đang là điểm trừ lớn nhất đối với người tiêu dùng. Trong tháng 4/2025, khi các thương hiệu cà phê đồng loạt tung chiến dịch truyền thông chào mừng 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, yếu tố giá cả lại là thuộc tính khiến người tiêu dùng bất mãn nhiều nhất, với chỉ số cảm xúc thấp nhất toàn ngành: -0,37 điểm. Điều này cho thấy người tiêu dùng đang ngày càng quan tâm đến giá cả của các sản phẩm cà phê.

Bảng phân tích cảm xúc người tiêu dùng đối với 10 thuộc tính trải nghiệm cho thấy, dù lượng thảo luận về giá cả chỉ đứng thứ 5 (với 2.600 lượt), nhưng mức độ không hài lòng lại vượt trội so với các khía cạnh khác. Hai thương hiệu nhận nhiều phản hồi tiêu cực về giá cả nhất là Highlands Coffee và Starbucks. Highlands Coffee bị người dùng cho là “định giá quá cao” cho phiên bản ly giữ nhiệt kỷ niệm dù thiết kế đẹp mắt. Starbucks cũng vướng tranh cãi với mô hình chi nhánh cao cấp có đồ uống pha chế kiểu mixology, nhưng giá một ly có thể lên đến 200.000 VNĐ.

Ở chiều ngược lại, các món đồ uống mới đang gây chú ý đối với người tiêu dùng. Bảng xếp hạng Top 10 thuộc tính trải nghiệm được người tiêu dùng quan tâm nhất trong tháng 4/2025 cho thấy đồ uống vẫn giữ vị trí dẫn đầu với 6.600 lượt thảo luận. Tuy nhiên, mức độ hài lòng không quá vượt trội, với chỉ số cảm xúc chỉ đạt 0,47 điểm. Điều này cho thấy người tiêu dùng vẫn đang tìm kiếm những trải nghiệm mới mẻ và đa dạng hơn.

Bên cạnh đó, bao bì và phụ kiện đang trở thành yếu tố quan trọng trong trải nghiệm của khách hàng. Dù chỉ xếp thứ 6 về thảo luận (2.500 lượt), bao bì và phụ kiện lại là thuộc tính có mức hài lòng cao nhất (0,75 điểm). Điều này được lý giải bởi sự quan tâm của người tiêu dùng đến các bộ sưu tập merchandise độc đáo từ các thương hiệu lớn.

Tóm lại, để duy trì thiện cảm từ khách hàng trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng mạnh mẽ, các chuỗi cà phê cần tái cân bằng chiến lược giá, đảm bảo sự hợp lý giữa chi phí và giá trị mang lại cho người dùng. Đây là một bước đi quan trọng để các thương hiệu cà phê có thể tiếp tục phát triển và duy trì sự yêu thích của khách hàng.

Giá cà phê toàn cầu đã tăng mạnh trong phiên giao dịch đêm qua và rạng sáng nay (29-7, giờ Việt Nam). Giá cà phê Robusta trên sàn London-Anh đã tăng từ 3,01% đến 4,03%, trong khi giá cà phê Arabica trên sàn New York-Mỹ tăng từ 1,36% đến 1,56%. Sự tăng trưởng này đã đẩy giá cà phê Robusta kỳ hạn giao tháng 9-2025 lên mức 3.358 USD/tấn, tăng 130 USD/tấn, và giá Arabica lên mức 6.650 USD/tấn, tăng 90 USD/tấn.

Đối với kỳ hạn giao tháng 11-2025, giá Robusta ở mức 3.308 USD/tấn, tăng 112 USD/tấn, và Arabica ở mức 6.500 USD/tấn, tăng 90 USD/tấn. Quy đổi ra tiền Việt, giá Robusta cao nhất trên sàn đang ở mức 87.200 đồng/kg, trong khi giá trong nước đã lên tới 96.500 đồng/kg.

Dự kiến, giá cà phê hôm nay tại khu vực Tây Nguyên sẽ tăng mạnh, lên sát mốc 100.000 đồng/kg do ảnh hưởng của giá thế giới. Sự tăng trưởng của giá cà phê có thể do yếu tố kỹ thuật sau khi giảm mạnh vào cuối tuần trước.

Ngành cà phê Việt Nam đang đóng vai trò quan trọng trong ngành nông nghiệp, với 650.000 hộ nông dân trồng cà phê và khoảng 2 triệu lao động phụ thuộc vào chuỗi hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh xuất khẩu cà phê.

Theo Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (VICOFA), năm 2024, Việt Nam xuất khẩu trên 1,34 triệu tấn cà phê, mang lại kim ngạch gần 5,7 tỉ USD. Trong sáu tháng đầu năm 2025, Việt Nam xuất khẩu khoảng 995.000 tấn cà phê, kim ngạch xuất khẩu gần 5,5 tỉ USD, tăng gần 5% về khối lượng và tăng 66,2% về kim ngạch so với cùng kỳ năm 2024.

Cà phê chủ yếu được trồng ở khu vực Tây Nguyên và vùng núi phía Tây Bắc (Sơn La, Điện Biên). Hiện nay, diện tích trồng cà phê của Việt Nam là 735.200 ha, tăng 14.200 ha (tăng 2%) so với cùng kỳ năm ngoái.

Ngành cà phê từ lâu đã là ngành hàng quan trọng giúp ổn định an sinh xã hội khu vực Tây Nguyên và vùng Tây Bắc Việt Nam.

Giá cà phê nhân xô tại Tây Nguyên hiện đang dao động trong khoảng 95.000-97.000 đồng/kg, tăng 500-700 đồng so với ngày hôm qua. Tại các tỉnh như Đắk Lắk, Lâm Đồng và Gia Lai, giá cà phê đang được thu mua ở mức 96.000-97.000 đồng/kg. Trong khi đó, Đồng Nai và TP.HCM đang thu mua ở mức 95.000-96.000 đồng/kg. So với mức giá thấp nhất trong tuần trước, giá cà phê nội địa đã tăng 6.000-7.000 đồng/kg. Tuy nhiên, mặt bằng giá hiện nay vẫn thấp hơn khá nhiều so với mức đỉnh 135.000 đồng/kg từng được ghi nhận vào đầu tháng 3-2025.

Trong khi giá cà phê trong nước có xu hướng tăng, giá cà phê thế giới lại có diễn biến trái chiều. Trên sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến Robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9-2025 đã tăng 0,33% (11 USD/tấn) so với phiên trước đó, đạt mức 3.300 USD/tấn. Tuy nhiên, hợp đồng giao kỳ hạn tháng 11-2025 lại giảm nhẹ 0,09% (3 USD/tấn), đạt 3.259 USD/tấn. Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê Arabica giao kỳ hạn tháng 9-2025 đã tăng 1,69% (5 US cent/pound), lên mức 301,35 US cent/pound. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 11-2025 cũng tăng 1,77% (5,1 US cent/pound), lên 293,8 US cent/pound.

Nhiều chuyên gia nhận định rằng việc giá cà phê tăng trong thời gian gần đây chủ yếu do yếu tố đầu tư tài chính trong ngắn hạn. Về dài hạn, khả năng cao giá sẽ giảm rõ rệt ngay trong năm nay do nguồn cung từ các quốc gia hàng đầu như Brazil, Việt Nam… tăng vì thời tiết tương đối thuận lợi so với năm ngoái, nông dân tăng đầu tư.

Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết, trong tháng 6-2025 Việt Nam xuất khẩu 130.000 tấn cà phê, đem về 741,1 triệu USD. Lũy kế 6 tháng đầu năm 2025, xuất khẩu cà phê đạt 953.900 tấn và 5,45 tỉ USD, tăng 5,3% về khối lượng và tăng 67,5% về giá trị so với cùng kỳ năm 2024.