Bánh Trung thu – Xahoivietnam.com https://xahoivietnam.com Cập nhật tin tức mới nhất về xã hội Việt Nam, văn hóa, đời sống, và những vấn đề thời sự. Sat, 23 Aug 2025 06:36:11 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/news/2025/08/home.svg Bánh Trung thu – Xahoivietnam.com https://xahoivietnam.com 32 32 Bánh Trung thu handmade: Sự nguy hiểm ẩn trong sản phẩm không rõ nguồn gốc https://xahoivietnam.com/banh-trung-thu-handmade-su-nguy-hiem-an-trong-san-pham-khong-ro-nguon-goc/ Sat, 23 Aug 2025 06:36:06 +0000 https://xahoivietnam.com/banh-trung-thu-handmade-su-nguy-hiem-an-trong-san-pham-khong-ro-nguon-goc/

Thị trường bánh Trung thu đang dần trở nên sôi động khi các doanh nghiệp lớn như Kinh Đô, Như Lan, Orion, Bibica… lần lượt tung ra các bộ sưu tập bánh trung thu 2025 với mẫu mã đa dạng và giá cả phong phú, từ 250.000 đến 500.000 đồng, thậm chí có những hộp bánh cao cấp trị giá lên đến 2 triệu đồng. Bên cạnh đó, các doanh nghiệp cũng đẩy mạnh kênh phân phối qua các sàn thương mại điện tử như Shopee, TikTok Shop cùng các buổi livestream từ KOLs/KOCs để tiếp cận khách hàng.

Song song với những sản phẩm chính hãng, bánh Trung thu ‘handmade’ đang trở thành xu hướng nhưng đồng thời cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro về an toàn thực phẩm. Bà Nguyễn Thị Hồng Minh, Chủ tịch Hiệp hội Thực phẩm minh bạch, cho biết nhiều cơ sở sản xuất nhỏ lẻ vẫn sử dụng các chất tạo màu, tạo mùi không rõ nguồn gốc và thậm chí dùng hàn the trong nhân bánh, gây nguy cơ nhiễm khuẩn và lẫn tạp chất.

Để đảm bảo an toàn, người tiêu dùng không nên chỉ tin vào niềm tin mà cần yêu cầu các cơ sở sản xuất cung cấp thông tin về nguồn gốc và quá trình sản xuất. Tại tọa đàm ‘Chống hàng giả, hàng gian – Làm sạch thị trường, bảo vệ niềm tin’, PGS. TS. Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, cho biết sở sẽ lập các đoàn kiểm tra để giám sát hoạt động của các cơ sở sản xuất bánh Trung thu, đặc biệt là những cơ sở sản xuất nhỏ lẻ và bánh ‘nhà làm’.

Bà Phong Lan nhấn mạnh rằng nếu không tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm, các cơ sở sản xuất sẽ bị xử lý nghiêm. Các chuyên gia cũng khuyến cáo người tiêu dùng nên ưu tiên bánh có nguồn gốc rõ ràng, xem xét thành phần dinh dưỡng và hạn sử dụng để đảm bảo sức khỏe.

Đồng thời, người tiêu dùng cũng nên cảnh giác với những sản phẩm bánh Trung thu giá rẻ, không rõ nguồn gốc và có dấu hiệu bị giả mạo. Một số cách giúp người tiêu dùng phân biệt bánh Trung thu chính hãng và bánh ‘handmade’ là kiểm tra bao bì, nhãn sản phẩm và thông tin về thành phần, hạn sử dụng. Ngoài ra, người tiêu dùng cũng có thể tham khảo ý kiến từ các chuyên gia và đánh giá của những người đã mua sản phẩm trước đó.

Trước tình hình thị trường bánh Trung thu đang trở nên phức tạp, các cơ quan chức năng cần tăng cường công tác kiểm tra, giám sát để đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng. Bên cạnh đó, người tiêu dùng cũng cần có kiến thức và kỹ năng để phân biệt sản phẩm thật và giả, nhằm bảo vệ sức khỏe của mình và gia đình.

]]>
Tai Thong ra mắt bộ sưu tập bánh trung thu Tinh Quang Đoàn Viên https://xahoivietnam.com/tai-thong-ra-mat-bo-suu-tap-banh-trung-thu-tinh-quang-doan-vien/ Fri, 22 Aug 2025 05:19:05 +0000 https://xahoivietnam.com/tai-thong-ra-mat-bo-suu-tap-banh-trung-thu-tinh-quang-doan-vien/

Khi mùa thu đến với những đêm trăng tròn dần lên cao, không chỉ là sự trở lại của những giá trị gắn kết và vẻ đẹp truyền thống mà còn là dịp để sum vầy và sẻ chia. Năm nay, thương hiệu bánh trung thu nhập khẩu Malaysia, Tai Thong, tiếp tục mang đến bộ sưu tập đặc biệt, Tinh Quang Đoàn Viên, đánh dấu sự kết hợp độc đáo giữa nghệ thuật và công nghệ. Bộ sưu tập này hứa hẹn mang đến một hành trình thị giác đầy cuốn hút và sang trọng cho người yêu thích bánh trung thu.

Bánh Trung Thu Thập Cẩm Sò Điệp Chà Bông Gà Thượng Hạng
Bánh Trung Thu Thập Cẩm Sò Điệp Chà Bông Gà Thượng Hạng
Lễ hộp Trung Thu – Nhật Nguyệt Giao
Lễ hộp Trung Thu – Nhật Nguyệt Giao

Bộ sưu tập Tinh Quang Đoàn Viên của Tai Thong bao gồm bốn mẫu bánh trung thu đặc biệt: Cát Quang Niên, Nhật Nguyệt Giao, Lục Bảo Tráp và Tích Niên Bảo. Mỗi mẫu bánh không chỉ là một tác phẩm nghệ thuật tinh tế mà còn là biểu tượng cho sự đoàn viên và gắn kết trong mùa trăng. Sự kết hợp giữa nghệ thuật Gothic cổ điển và hiệu ứng Starlight Film hiện đại cùng với chất liệu chế tác cao cấp, nâng tầm mỗi chiếc bánh thành một tác phẩm độc đáo.

Lễ hộp Trung Thu – Lục Bảo Tráp
Lễ hộp Trung Thu – Lục Bảo Tráp
CEO, Co-Founder Tai Thong Bakery – Mr. Huy Nguyễn
CEO, Co-Founder Tai Thong Bakery – Mr. Huy Nguyễn

Cát Quang Niên với sắc xanh da trời thanh khiết như một biểu tượng cho sự bình yên và những khởi đầu mới đầy hứa hẹn. Nhật Nguyệt Giao với màu xanh navy trầm lắng và sắc cam ánh vàng ấm rực, tượng trưng cho sự hòa hợp và viên mãn mà mọi người mong ước. Lục Bảo Tráp với sắc xanh lục bảo thanh tĩnh và họa văn chạm khắc tinh xảo, không chỉ là biểu tượng cho sự phú quý và thịnh vượng mà còn thể hiện sự tinh tế trong từng chi tiết. Tích Niên Bảo, với thiết kế bảo tráp sang trọng, là tặng phẩm cao cấp nhằm lưu giữ những giá trị vượt thời gian, một biểu trưng cho sự trân trọng và sẻ chia.

Lễ hộp Trung Thu – Tích Niên Bảo
Lễ hộp Trung Thu – Tích Niên Bảo

Bên cạnh sự đa dạng về thiết kế, Tai Thong cũng giới thiệu ba hương vị mới trong mùa trăng năm nay, lấy cảm hứng từ ẩm thực Nhật Bản. Đậu đỏ Azuki bạch quả trứng muối, trà xanh đậu xanh vị chanh và khoai môn Okinawa sữa dừa trứng muối là những hương vị mới mẻ và tinh tế, thể hiện tinh thần Washoku trong từng nếp thưởng thức. Sự kết hợp tinh tế giữa nguyên liệu và hương vị không chỉ mang đến trải nghiệm vị giác độc đáo mà còn thể hiện sự quan tâm và trân trọng dành cho người thưởng thức.

Mỗi thiết kế lễ hộp từ Tai Thong không chỉ là một món quà đơn thuần mà còn là biểu trưng của sự giao hòa giữa tinh hoa truyền thống và nét tinh tế của thời đại. Từng đường nét, sắc màu, hương vị đều là lời nhắn gửi đầy chân thành, thể hiện sự quan tâm và trân trọng dành cho những mối giao tình sâu sắc nhất trong mùa trăng đoàn viên. Với bộ sưu tập Tinh Quang Đoàn Viên, Tai Thong thể hiện cam kết mang đến những trải nghiệm giá trị và ý nghĩa cho khách hàng trong dịp trung thu.

Lễ hộp Trung Thu – Cát Quang Niên
Lễ hộp Trung Thu – Cát Quang Niên
]]>
Hà Nội: Khách sạn ra mắt bộ sưu tập bánh Trung thu độc đáo https://xahoivietnam.com/ha-noi-khach-san-ra-mat-bo-suu-tap-banh-trung-thu-doc-dao/ Sun, 17 Aug 2025 12:00:59 +0000 https://xahoivietnam.com/ha-noi-khach-san-ra-mat-bo-suu-tap-banh-trung-thu-doc-dao/

Thị trường bánh Trung thu năm nay đang chứng kiến sự xuất hiện của nhiều bộ sưu tập cao cấp từ các khách sạn danh tiếng tại Hà Nội. Người tiêu dùng đang ngày càng ưu tiên lựa chọn sản phẩm có thương hiệu uy tín và nguồn gốc rõ ràng, điều này mang lại lợi thế lớn cho các nhà sản xuất chính thống.

Bánh Trung thu 5 sao bắt đầu “làm nóng” thị trường - Ảnh 1
Bánh Trung thu 5 sao bắt đầu “làm nóng” thị trường – Ảnh 1

Một trong những điểm nhấn đáng chú ý là bộ sưu tập bánh Trung thu ‘Nhật Nguyệt Thu Ca’ từ Pan Pacific Hà Nội. Với thiết kế hộp mang phong cách tân cổ điển thanh lịch, bộ sưu tập này bao gồm 17 mẫu hộp bánh đa dạng với các hương vị nhân độc đáo như trà xanh, sen jambon, mơ tây cao cấp, đậu xanh hạt điều, khoai môn, hạt sen long nhãn, sôcôla phô mai, đậu xanh sữa dừa… Những chiếc bánh không chỉ mang đến hương vị đặc trưng mà còn thể hiện sự tinh tế và đẳng cấp của thương hiệu.

Bánh Trung thu 5 sao bắt đầu “làm nóng” thị trường - Ảnh 7
Bánh Trung thu 5 sao bắt đầu “làm nóng” thị trường – Ảnh 7

Sheraton Hanoi Hotel cũng giới thiệu bộ sưu tập bánh Trung thu ‘Thu Sắc Kinh Kỳ’, tái hiện mùa thu Hà Nội qua từng chiếc bánh thủ công tinh xảo. Bộ sưu tập này bao gồm các hương vị đặc sắc như thập cẩm truyền thống, trà xanh & mơ khô; phúc bồn tử & hạt bí; hạt sen, hạt óc chó & trứng muối… Sự kết hợp giữa các nguyên liệu tươi ngon và kỹ thuật sản xuất tinh tế đã tạo ra những chiếc bánh không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.

Bánh Trung thu 5 sao bắt đầu “làm nóng” thị trường - Ảnh 9
Bánh Trung thu 5 sao bắt đầu “làm nóng” thị trường – Ảnh 9

InterContinental Hanoi Landmark72 mang đến bộ sưu tập bánh Trung thu lấy cảm hứng từ nét đẹp viên mãn của đêm trăng rằm. Bộ sưu tập bao gồm các hộp Truyền thống, Thượng hạng với các hương vị nhân bánh độc đáo như sữa dừa, khoai môn đến jambon và mơ tây. Những chiếc bánh này không chỉ đáp ứng nhu cầu ẩm thực mà còn là món quà ý nghĩa cho bạn bè và gia đình.

Bánh Trung thu 5 sao bắt đầu “làm nóng” thị trường - Ảnh 8
Bánh Trung thu 5 sao bắt đầu “làm nóng” thị trường – Ảnh 8

JW Marriott Hanoi ra mắt bộ sưu tập bánh Trung Thu trang nhã cùng kĩ thuật thủ công tinh tế, với các hương vị được yêu thích qua nhiều mùa trăng như lá dứa, khoai môn, mè đen, đậu đỏ, sen trắng và đậu xanh hạt chia hòa quyện cùng trứng muối béo bùi. Sự đa dạng trong hương vị và thiết kế đã giúp JW Marriott Hanoi trở thành một trong những điểm đến yêu thích của người tiêu dùng.

Khách sạn Hà Nội Daewoo giới thiệu bộ sưu tập ‘Hoa Ca’ (Floral Reverie) với cảm hứng từ tinh thần viễn du phóng khoáng. Bộ sưu tập này bao gồm các vị bánh tuyển chọn như hạt sen thơm dịu êm ái, việt quất tươi mới đến ngũ hạt giòn bùi, trà xanh thanh mát, hay hạt chia bổ dưỡng và khoai môn mè rang ngọt ngào. Mỗi chiếc bánh đều mang đến một hương vị riêng biệt và hấp dẫn.

Movenpick Hotel Hanoi Centre cũng giới thiệu bộ sưu tập bánh mang tên ‘Diễm Thu’, lấy cảm hứng từ vẻ đẹp trong trẻo và lãng mạn của mùa thu Hà Nội. Bộ sưu tập này bao gồm các hộp Thanh, Nhã, An, Diễm với các hương vị nhân bánh đa dạng. Người tiêu dùng có thể tùy chọn theo sở thích và nhu cầu của mình.

Người tiêu dùng có thể đặt bánh tại các khách sạn trên hoặc qua các kênh trực tuyến. Ưu đãi và giảm giá đang được các khách sạn áp dụng cho các đơn hàng số lượng lớn và thanh toán sớm. Đây là cơ hội để người tiêu dùng trải nghiệm những chiếc bánh Trung thu cao cấp và thơm ngon từ các thương hiệu uy tín.

]]>
Bánh Trung thu Nguyệt Lộc Viên – Món quà đặc biệt từ JW https://xahoivietnam.com/banh-trung-thu-nguyet-loc-vien-mon-qua-dac-biet-tu-jw/ Thu, 07 Aug 2025 15:13:03 +0000 https://xahoivietnam.com/banh-trung-thu-nguyet-loc-vien-mon-qua-dac-biet-tu-jw/

Bộ sưu tập bánh Trung thu Nguyệt Lộc Viên đang nổi lên như một món quà đặc biệt, không chỉ đáp ứng nhu cầu ẩm thực mà còn thể hiện sự tinh tế và quan tâm của người tặng. Được tạo ra với sự kết hợp tinh tế giữa nguyên liệu thượng hạng và kỹ thuật làm bánh thủ công truyền thống, bộ sưu tập này mang đến một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt và một lời chúc thịnh vượng gửi trao dưới ánh trăng.

Bộ sưu tập bánh Trung thu Nguyệt Lộc Viên bao gồm những hương vị bánh trung thu truyền thống thượng hạng, mỗi chiếc bánh mang một hương vị riêng. Những hương vị đặc trưng bao gồm cua bát bửu trứng muối, sò điệp than tre trứng muối, kim sa phô mai than tre và hạt sen lá dứa trứng muối. Sự đa dạng trong hương vị không chỉ đáp ứng nhu cầu ẩm thực đa dạng mà còn thể hiện sự quan tâm của người tặng.

Người mua có hai lựa chọn cho bộ sưu tập bánh Trung thu Nguyệt Lộc Viên. Phiên bản hộp cao cấp: Mầm trăng & Nguyệt hoa có giá 1.588.000 đồng VAT, bao gồm hộp 4 vị bánh và 2 màu sắc hộp khác nhau. Đây là lựa chọn phù hợp cho những ai muốn trải nghiệm hương vị bánh trung thu thượng hạng với số lượng hợp lý.

Ngoài ra, phiên bản giới hạn: Bội phúc kỳ viên có giá 2.588.000 đồng VAT, bao gồm hộp 6 vị bánh cùng 6 vị trà tinh tuyển. Phiên bản này không chỉ bao gồm 4 vị bánh cơ bản mà còn thêm 2 vị bánh cao cấp và đậm vị truyền thống là yến sào thượng hạng trứng muối và đậu xanh lá dứa trứng muối. Sự kết hợp giữa bánh và trà tinh tuyển mang đến một trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo.

Để hoàn thiện trải nghiệm, bộ sưu tập còn bao gồm 6 loại trà kết hợp hoàn hảo với các vị bánh, gồm trà Tuyết Shan, trà Sen, trà Lài, Trà Oolong, trà xanh Thái Nguyên và Hồng Trà. Mỗi loại trà đều được tuyển lựa cẩn thận để mang đến hương vị tinh tế và hài hòa khi kết hợp với bánh trung thu.

Tổng thể, bộ sưu tập bánh Trung thu Nguyệt Lộc Viên không chỉ là một món quà đơn thuần mà còn là một trải nghiệm đặc biệt. Với sự kết hợp tinh tế giữa nguyên liệu thượng hạng, kỹ thuật làm bánh thủ công và sự đa dạng trong hương vị, bộ sưu tập này chắc chắn sẽ mang đến một khoảnh khắc lắng đọng và một lời chúc thịnh vượng gửi trao dưới ánh trăng.

]]>