Bộ Nông nghiệp và Môi trường (NN&MT) vừa trình Thủ tướng Chính phủ một báo cáo và xin ý kiến về đề xuất xây dựng chung cư cao tầng để nuôi lợn, một mô hình chăn nuôi hiện đại và tiên tiến. Trong báo cáo của mình, Bộ NN&MT đã dẫn chứng một loạt các văn bản pháp lý liên quan, nhấn mạnh sự khuyến khích đối với các cơ sở chăn nuôi ứng dụng công nghệ cao và tiên tiến. Mục tiêu chính là nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và đảm bảo an toàn sinh học cũng như bảo vệ môi trường.

Chăn nuôi lợn hiện là ngành chủ lực của Việt Nam, chiếm tỷ trọng từ 62-65% tổng sản lượng thịt hơi các loại. Trong năm 2024, sản lượng thịt lợn hơi xuất chuồng đạt gần 5,2 triệu tấn, đóng góp 4,3% vào tổng sản lượng thịt lợn toàn cầu và đứng thứ 6 trên thế giới. Tuy nhiên, trong giai đoạn 2019-2020, chăn nuôi nhỏ lẻ vẫn chiếm tỷ trọng lớn, và các chỉ tiêu kinh tế cũng như kỹ thuật còn thấp. Điều này đã gây ra những thách thức trong việc đảm bảo an toàn sinh học và kiểm soát dịch bệnh.

Một sự kiện quan trọng đã xảy ra khi dịch tả lợn châu Phi bùng phát, dẫn đến việc phải tiêu hủy hơn 9 triệu con lợn và gây ra tổn thất ước tính lên tới 30.000 tỷ đồng. Vào tháng 4/2020, giá thịt lợn hơi xuất chuồng đã tăng lên mức kỷ lục là 105.000 đồng/kg tại một số thời điểm, tác động trực tiếp lên chỉ số giá tiêu dùng (CPI) trong nước và tăng tới 6,73%.

Hai doanh nghiệp hàng đầu, CTCP Nông nghiệp BAF Việt Nam và CTCP Xuân Thiện Thanh Hóa, đã gửi văn bản tới Bộ NN&MT để xin ý kiến về việc triển khai mô hình chăn nuôi lợn trong nhà nhiều tầng. BAF Việt Nam đề xuất một dự án quy mô lớn với tổ hợp trại chăn nuôi lợn 6 tầng thông minh tại Tây Ninh. Dự án này có quy mô lên tới 64.000 lợn nái sinh sản, với khả năng sản xuất 1,6 triệu lợn thương phẩm mỗi năm. Tổng mức đầu tư cho dự án này ước tính hơn 12.000 tỷ đồng.

Bộ NN&MT đã tiến hành nghiên cứu và đánh giá mô hình chăn nuôi lợn trong nhà nhiều tầng tại Trung Quốc, nơi đã có hơn 2.000 mô hình tương tự và gần 4.500 tòa nhà cao tầng nuôi lợn. Mô hình này tích hợp công nghệ hiện đại và chăn nuôi thông minh, bao gồm ứng dụng AI, Blockchain, và hệ thống giám sát bằng cảm biến. Những công nghệ này cho phép thu thập và phân tích dữ liệu về tình trạng sức khỏe của từng cá thể lợn theo thời gian thực, từ đó hỗ trợ việc phát hiện sớm và ngăn chặn dịch bệnh.

Mô hình chăn nuôi lợn trong nhà nhiều tầng sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội so với phương pháp chăn nuôi truyền thống. Trước hết, mức độ an toàn sinh học và an toàn dịch bệnh được nâng cao đáng kể thông qua hệ thống xử lý nước thải, chất thải, và khí thải thông minh. Ngoài ra, mô hình này còn giúp tiết kiệm diện tích đất và hạ tầng dùng chung, rút ngắn thời gian giải phóng mặt bằng, đồng thời tăng hiệu quả sử dụng đất lên đến 4,3 lần. Một ưu điểm khác là giảm nhu cầu nhân công, khi một người có thể giám sát tới 2.000 con lợn.

Bộ NN&MT hiện đang xin ý kiến của Thủ tướng và Phó Thủ tướng Chính phủ về việc cho phép triển khai mô hình chăn nuôi lợn trong nhà nhiều tầng tại Việt Nam. Mục tiêu chính là giải quyết các thách thức về an ninh lương thực, an toàn dịch bệnh, và bảo vệ môi trường trong chăn nuôi lợn, hướng tới một ngành chăn nuôi hiện đại và bền vững.

Trò chơi ‘xé túi mù’ thực phẩm đang trở thành một xu hướng trong giới trẻ, với sự xuất hiện của các buổi livestream bán hàng theo hình thức người mua không biết sản phẩm bên trong túi cho đến khi người bán ‘xé’ túi. Bên cạnh yếu tố giải trí và sự hồi hộp mà trò chơi này mang lại, ẩn sâu bên trong là những nguy cơ về an toàn thực phẩm mà người tiêu dùng cần phải lưu ý.

Khác với hình thức mua hàng thông thường, nơi người mua có thể kiểm tra sản phẩm trước khi mua, trò chơi ‘xé túi mù’ thực phẩm loại bỏ hoàn toàn quá trình kiểm soát đầu vào của thực phẩm. Điều này đồng nghĩa với việc người tiêu dùng sẽ không có thông tin về thành phần, hạn sử dụng, điều kiện bảo quản và cơ sở sản xuất của sản phẩm. Đây là những thông tin tối thiểu nhưng rất quan trọng để đánh giá mức độ an toàn của thực phẩm.

Các chuyên gia cho rằng, trò chơi này đang khai thác rất tốt yếu tố tâm lý và hành vi của người trẻ, tạo cảm giác hồi hộp và kích thích thần kinh khi chờ đợi những điều bất ngờ. Tuy nhiên, đồng thời cũng là cách để người bán hàng tận dụng livestream để tạo hiệu ứng đám đông, kết hợp kỹ thuật thao túng tâm lý để khiến người xem dễ mất khả năng cân nhắc lý trí, dẫn tới mua hàng trong trạng thái hưng phấn nhất thời.

Về góc độ an toàn thực phẩm, bán thực phẩm qua trò chơi ‘xé túi mù’ đã và đang vi phạm nghiêm trọng nguyên tắc kiểm soát đầu vào của thực phẩm. Người tiêu dùng không được cung cấp thông tin tối thiểu về sản phẩm như thành phần, hạn sử dụng, điều kiện bảo quản, đơn vị sản xuất – những yếu tố bắt buộc để đánh giá mức độ an toàn. Những mặt hàng này có thể là hàng lậu, hàng xách tay trôi nổi không được phép lưu hành hợp pháp, tiềm ẩn nguy cơ gây hại đến sức khỏe.

Tổ chức Y tế và các chuyên gia cảnh báo, việc tiêu dùng những sản phẩm ngẫu nhiên không được phép như vậy là nguy hiểm với sức khỏe cộng đồng, đặc biệt là với trẻ em và những người có hệ tiêu hóa yếu. Người dùng có thể bị ngộ độc cấp tính do vi khuẩn, nấm mốc hay độc tố sinh học từ thực phẩm đã biến chất. Về dài hạn, có thể tích lũy độc tố như kim loại nặng, những phụ gia không kiểm soát, gây tổn thương lên gan, thận và hệ miễn dịch của chúng ta, ảnh hưởng đến sinh sản hoặc tăng nguy cơ ung thư nếu sử dụng thường xuyên những sản phẩm có chứa chất cấm.

Trước những nguy cơ tiềm ẩn, người tiêu dùng cần nâng cao nhận thức về an toàn thực phẩm và có những lựa chọn mua hàng sáng suốt. Đồng thời, cơ quan chức năng cần có những biện pháp kiểm soát và quản lý chặt chẽ hơn đối với hình thức bán hàng này, để đảm bảo quyền lợi và sức khỏe của người tiêu dùng.

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và các cơ quan chuyên môn khác cũng đã đưa ra cảnh báo về những rủi ro liên quan đến việc tiêu thụ thực phẩm không rõ nguồn gốc. Người tiêu dùng cần cảnh giác và không nên tham gia vào các hoạt động mua hàng có thể gây hại cho sức khỏe.

Ách tắc xuất khẩu nông sản sang châu Âu: Cảnh báo về chuỗi cung ứng và uy tín quốc tế

Tình trạng ùn ứ hàng loạt lô hàng nông sản xuất khẩu sang châu Âu do vướng mắc về thủ tục cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đang trở nên cấp thiết. Nếu không có giải pháp kịp thời, sự cố này có thể đe dọa đến chuỗi cung ứng và uy tín của nông sản Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Xuất khẩu nông sản sang châu Âu gặp trở ngại từ đầu tháng 7, khi nhiều lô hàng như thanh long, ớt, đậu bắp bị mắc kẹt vì thiếu giấy chứng nhận an toàn thực phẩm theo chuẩn EU. Các doanh nghiệp phản ánh rằng dù hồ sơ đã hoàn chỉnh, họ vẫn không rõ nên nộp cho cơ quan nào để được cấp giấy chứng nhận và phải chờ đợi trong bao lâu. Phía châu Âu kiểm soát rất chặt về tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, và chỉ một lỗi nhỏ trong thủ tục cũng có thể khiến toàn bộ lô hàng bị từ chối, ảnh hưởng nặng nề đến danh tiếng và niềm tin của đối tác nhập khẩu.

Ông Huỳnh Cảnh, Chủ tịch Hiệp hội Thanh long Bình Thuận, cho biết rằng hàng trăm tấn thanh long của nông dân và doanh nghiệp đang tồn đọng trong kho, đứng trước nguy cơ hư hại, mất trắng nếu không được tháo gỡ kịp thời. Nguyên nhân dẫn đến tình trạng này là do từ ngày 1/7, EU bắt buộc giấy chứng nhận phải do cơ quan nhà nước của Việt Nam cấp, thay vì doanh nghiệp tự thực hiện hoặc thông qua bên thứ ba như trước.

Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật đã có văn bản hướng dẫn và đề nghị cơ quan chức năng địa phương chịu trách nhiệm kiểm tra và cấp chứng thư theo trình tự quy định. Tuy nhiên, trong bối cảnh chuyển giao, phân cấp phân quyền diễn ra trong thời gian quá ngắn, nhiều địa phương chưa kịp nắm bắt và triển khai kịp thời, dẫn đến ách tắc kéo dài.

Nếu không sớm khơi thông dòng chảy giấy tờ, nông sản Việt sẽ lỡ hẹn với một trong những thị trường tiềm năng nhất thế giới. Việc này không chỉ ảnh hưởng đến kinh tế trong nước mà còn làm giảm uy tín của Việt Nam trong việc cung cấp nông sản chất lượng cao cho thị trường quốc tế. Bởi vậy, cần có sự phối hợp chặt chẽ giữa các cơ quan chức năng và doanh nghiệp để giải quyết kịp thời vướng mắc, đảm bảo hoạt động xuất khẩu được thông suốt.

Ngày 18/7, tại TP.HCM, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã phối hợp tổ chức Diễn đàn ‘Giải pháp tăng sức cạnh tranh, thúc đẩy xuất khẩu các sản phẩm trái cây có lợi thế: Chanh leo, chuối, dứa, dừa’. Sự kiện này thu hút hàng trăm đại biểu tham gia trực tiếp và trực tuyến. Mục tiêu của diễn đàn là tìm ra giải pháp cho các vấn đề mà ngành trái cây Việt Nam đang đối mặt, từ đó thúc đẩy xuất khẩu và tăng cường sức cạnh tranh trên thị trường quốc tế.

Việt Nam hiện có hơn 1,3 triệu ha cây ăn quả với sản lượng khoảng 15 triệu tấn mỗi năm. Trong đó, chuối chiếm diện tích 161.000 ha với kim ngạch xuất khẩu đạt gần 380 triệu USD vào năm 2024, giúp Việt Nam trở thành nước xuất khẩu chuối lớn thứ 9 thế giới. Dứa cũng đạt diện tích trên 52.000 ha, dừa gần 202.000 ha và chanh leo hơn 12.000 ha. Tất cả đều đang có xu hướng mở rộng xuất khẩu và phát triển chế biến sâu.

Tuy nhiên, mặc dù có nhiều tiềm năng, các mặt hàng trái cây của Việt Nam vẫn còn nhiều thách thức. Diễn đàn là dịp để các đơn vị quản lý, hiệp hội ngành hàng và doanh nghiệp cập nhật định hướng phát triển đến năm 2030. Trong đó, 4 loại trái cây nêu trên sẽ được đầu tư mạnh mẽ vào vùng nguyên liệu đạt chuẩn, chế biến sâu, xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường xuất khẩu chính ngạch sang Hoa Kỳ, Hàn Quốc, EU, Trung Quốc…

Diễn đàn cũng là nơi để các bên liên quan thảo luận về các giải pháp tăng cường cạnh tranh và thúc đẩy xuất khẩu trái cây. Các chuyên gia và đại biểu sẽ tập trung vào việc xây dựng chuỗi giá trị, tăng cường liên kết giữa người nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp, cũng như tìm hiểu các chính sách hỗ trợ của Nhà nước.

Theo Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Trần Thanh Nam, việc nâng cao sức cạnh tranh và thúc đẩy xuất khẩu các sản phẩm trái cây có lợi thế là rất quan trọng. Ông Nam nhấn mạnh rằng cần có sự chung tay của các cấp chính quyền, doanh nghiệp và người dân để xây dựng ngành hàng trái cây phát triển bền vững, từ đó góp phần nâng cao thu nhập cho người nông dân và thúc đẩy kinh tế địa phương.

Ngành trái cây Việt Nam đang đứng trước nhiều cơ hội và thách thức. Với sự hỗ trợ từ chính sách và sự chủ động của các doanh nghiệp, ngành hàng này được kỳ vọng sẽ đạt được mục tiêu xuất khẩu tỷ đô trong thời gian tới.

Cá là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng việc lựa chọn và sử dụng cá không đúng cách có thể tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Trên thị trường hiện nay, có nhiều loại cá phổ biến và có giá rẻ, nhưng chúng có thể chứa các chất độc hại và gây ung thư nếu tiêu thụ thường xuyên.

Một số loại cá lớn như cá ngừ đại dương, cá mập, cá kiếm hay cá thu vua thường chứa lượng thủy ngân cao do tích tụ từ môi trường biển. Thủy ngân là một kim loại nặng độc hại, có thể gây ảnh hưởng xấu đến hệ thần kinh, gan, thận và đặc biệt nguy hiểm với phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Các nghiên cứu cũng đã chỉ ra mối liên hệ giữa việc tiêu thụ thực phẩm chứa thủy ngân và nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng cũng như các rối loạn chuyển hóa.

Cá biển đông lạnh là một loại thực phẩm phổ biến trên thị trường, nhưng nếu không được bảo quản đúng cách, chúng có thể biến chất và sản sinh độc tố. Quá trình đông lạnh và rã đông không đúng cách có thể làm các acid béo không bão hòa trong cá bị oxy hóa, dẫn đến mùi và vị không mong muốn. Việc tiêu thụ cá biển đông lạnh không đảm bảo an toàn có thể dẫn đến nguy cơ ung thư.

Cá muối và cá khô, mặc dù tiện lợi và có giá thành hợp lý, nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư do chứa nhiều chất bảo quản và có thể bị nhiễm nấm mốc. Quá trình chế biến và bảo quản không đúng cách có thể dẫn đến sự hình thành các hợp chất gây ung thư.

Để đảm bảo an toàn sức khỏe, người tiêu dùng cần lưu ý khi lựa chọn và sử dụng cá. Ưu tiên chọn cá tươi có nguồn gốc rõ ràng, tránh mua cá đã rã đông nhiều lần hoặc cá đông lạnh không có bao bì. Hạn chế sử dụng cá muối và cá khô, và chỉ ăn với lượng vừa đủ. Đối với cá biển lớn, nên hạn chế ăn không quá 1-2 lần mỗi tháng. Ưu tiên chọn cá có kích thước nhỏ, giàu omega-3 và ít kim loại nặng.

Khi chế biến cá, nên sử dụng phương pháp hấp, luộc hoặc áp chảo nhẹ để giảm thiểu sự hình thành độc tố. Người tiêu dùng cần phải thông minh và có kiến thức khi lựa chọn và sử dụng cá để đảm bảo an toàn sức khỏe cho bản thân và gia đình.

Trong thời gian gần đây, tình trạng ùn ứ hàng hóa xuất khẩu sang EU, đặc biệt là các mặt hàng như thanh long và hồ tiêu, đã và đang gây ra nhiều khó khăn cho các doanh nghiệp Việt Nam. Vấn đề này bắt nguồn từ việc không có cơ quan Nhà nước nào cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đối với thực vật xuất khẩu, khiến cho hoạt động xuất khẩu bị đình trệ nghiêm trọng.

Ông Huỳnh Cảnh, Chủ tịch Hiệp hội Thanh Long Bình Thuận, cho biết rằng hoạt động xuất khẩu thanh long đang gặp phải khó khăn lớn với khoảng 100 tấn hàng hóa bị hư hỏng và hàng tồn kho lên đến 50-70 tấn. Tương tự, 2 doanh nghiệp thuộc Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam cũng đang tồn kho lượng hàng có giá trị khoảng 2,4 triệu USD và không thể xuất khẩu do thiếu Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.

Trước tình hình trên, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã có những động thái nhằm giải quyết khó khăn cho doanh nghiệp. Ông Nguyễn Quang Hiếu, Phó Cục trưởng Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật (Bộ Nông nghiệp và Môi trường), cho biết cơ quan này đã có công văn hướng dẫn gửi các địa phương. Tuy nhiên, các sở địa phương cho rằng hướng dẫn đó chỉ áp dụng tại Việt Nam và cần bổ sung quy định theo yêu cầu của các nước nhập khẩu.

Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật đang đề nghị sửa lại công bố thủ tục hành chính cho phù hợp. Việc điều chỉnh đang được gấp rút hoàn tất để đảm bảo hoạt động xuất khẩu không bị ảnh hưởng. Ngoài ra, Cục cũng đã gửi công văn đề nghị EU cho phép áp dụng mẫu giấy chứng nhận hiện tại, nhưng phía EU chưa có phản hồi.

Song song với đó, Sở An toàn thực phẩm TPHCM cũng đã có văn bản kiến nghị khẩn gửi Bộ Nông nghiệp và Môi trường, nêu ra hàng loạt bất cập cần Bộ hướng dẫn liên quan đến thủ tục kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm với thực phẩm có nguồn gốc thực vật xuất khẩu. Sở An toàn thực phẩm TPHCM kiến nghị Bộ Nông nghiệp và Môi trường sớm ban hành quy định về hồ sơ, thủ tục cấp Giấy chứng nhận theo mẫu của nước nhập khẩu để kịp thời tháo gỡ khó khăn cho doanh nghiệp.

Có thể thấy, việc thiếu Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đối với thực vật xuất khẩu đã gây ra nhiều khó khăn cho các doanh nghiệp Việt Nam trong việc xuất khẩu hàng hóa sang EU. Do đó, việc giải quyết vấn đề này là rất cần thiết để đảm bảo hoạt động xuất khẩu được diễn ra suôn sẻ và giúp các doanh nghiệp Việt Nam có thể tiếp tục khai thác thị trường EU một cách hiệu quả.

Để tìm hiểu thêm về vấn đề này, có thể tham khảo thông tin tại https://www.chinhphu.vn/ hoặc https://moa.gov.vn/.

Trong thời gian qua, các doanh nghiệp tư nhân đã có những đóng góp đáng kể vào sự phát triển kinh tế của đất nước. Không chỉ đóng góp vào GDP và ngân sách nhà nước, các doanh nghiệp này còn tạo ra nhiều việc làm cho người lao động nông thôn. Đặc biệt, họ đã giúp nông dân cải thiện năng suất và ứng dụng công nghệ mới trong sản xuất thông qua việc thực hiện chuyển đổi số trong nông nghiệp. Điều này không chỉ giúp doanh nghiệp và nông dân cải thiện năng suất và chất lượng sản phẩm mà còn đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn quốc tế về nông dược.

Công ty Cổ phần Rau quả Thực phẩm An Giang (Antesco) là một ví dụ điển hình về việc áp dụng chuyển đổi số trong nông nghiệp. Hiện công ty quản lý hơn 10.000ha đất nguyên liệu và liên kết với hơn 6.000 hộ nông dân và hợp tác xã, tạo việc làm cho hơn 20.000 nông dân. Antesco đã áp dụng chuyển đổi số để kiểm soát chặt chẽ quy trình sản xuất và đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn quốc tế về nông dược. Tổng Giám đốc Công ty Antesco Nguyễn Hoàng Minh cho biết, với sản lượng hơn 100.000 tấn nguyên liệu mỗi năm, số hóa là yếu tố bắt buộc để quản lý quy mô lớn.

Trước đây, nông dân chưa quen với công nghệ, nhưng giờ đây nhờ sự hỗ trợ của doanh nghiệp, họ đã sử dụng các giải pháp công nghệ dễ sử dụng, nâng cao hiệu quả công việc. Nông dân Nguyễn Văn Cọp, trồng bắp và nuôi bò ở xã Long Kiến cho biết: nhờ sự hỗ trợ của doanh nghiệp, tôi đã áp dụng công nghệ hiệu quả vào canh tác. Ngoài tạo việc làm, doanh nghiệp còn triển khai các chương trình đào tạo kỹ thuật giúp nông dân canh tác bền vững, giảm sử dụng hóa chất, thay thế bằng phân bón hữu cơ để nâng cao năng suất. Chính sách hỗ trợ vốn linh hoạt giúp bà con an tâm sản xuất và giảm thiểu rủi ro tài chính.

Anh Nguyễn An Nhàn – Quyền Giám đốc khối thu mua và vùng trồng Công ty Antesco chia sẻ: đội ngũ kỹ thuật viên nông nghiệp, nhân viên vùng trồng đã đồng hành sát sao cùng bà con triển khai số hóa các hoạt động quản lý sản xuất vùng nguyên liệu. Ứng dụng công nghệ vào quản trị, từ hệ thống truy xuất nguồn gốc minh bạch đến số hóa trong giám sát canh tác và sản xuất, đảm bảo hiệu quả mùa vụ và giúp nông dân hưởng lợi nhiều nhất.

Ở xã Cù Lao Giêng, cây xoài là cây trồng chủ lực với diện tích hơn 4.000ha. Với sự đồng hành và liên kết của doanh nghiệp, nhà vườn đã ứng dụng khoa học, kỹ thuật trồng xoài theo tiêu chuẩn VietGAP xuất khẩu sang các thị trường Trung Quốc, Hoa Kỳ, Hàn Quốc và Australia… Chủ tịch Hội đồng Quản trị kiêm Giám đốc Hợp tác xã GAP Cù Lao Giêng Nguyễn Minh Hiền cho biết: từ năm 2022, hợp tác xã liên kết với nông dân, ký hợp đồng liên kết và tiêu thụ xoài giữa nông dân và các công ty cung ứng, thu mua. Đến nay, hợp tác xã đã cung cấp cho các công ty xuất khẩu hơn 2.100 tấn xoài tượng và xoài hạt lép sang Hàn Quốc, Trung Quốc, Úc, New Zealand, Hoa Kỳ…; cung ứng hơn 4.000 tấn xoài cho thị trường trong nước.

Phó Chủ tịch Quốc hội Lê Minh Hoan nhấn mạnh vai trò của doanh nghiệp tư nhân trong việc hợp tác, hỗ trợ và tạo dựng mối quan hệ tin cậy với người nông dân. Các doanh nghiệp cần chuyển từ việc chỉ mua – bán sang hợp tác, liên kết với người nông dân, xây dựng niềm tin và cùng nhau phát triển. Điều này sẽ giúp tạo ra giá trị gia tăng cao hơn, nâng cao thu nhập và đời sống của nông dân.

Mùa mưa là thời gian mà độ ẩm cao và tình trạng ngập úng diễn ra thường xuyên, tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn, nấm mốc và ký sinh trùng phát triển nhanh chóng trên một số loại rau củ. Điều này tiềm ẩn những rủi ro về sức khỏe, đặc biệt là hệ tiêu hóa. Do đó, việc cẩn trọng với các loại rau củ quen thuộc trong mùa mưa là rất cần thiết để bảo vệ sức khỏe tổng thể và hệ tiêu hóa của bản thân.

Một số loại rau củ thông thường có thể trở nên nguy hiểm nếu không được kiểm soát và xử lý đúng cách. Chúng ta nên chú ý đến nguồn gốc xuất xứ, quá trình trồng trọt và thu hoạch cũng như cách bảo quản để hạn chế tối đa sự phát triển của các tác nhân gây hại. Việc lựa chọn và sử dụng các loại rau củ theo mùa cũng là một chiến lược thông minh giúp giảm thiểu rủi ro.

Trong mùa mưa, một số loại rau củ như rau muống, rau ngót, rau cải… thường được người tiêu dùng ưa chuộng nhưng cần phải được kiểm tra kỹ lưỡng trước khi mua. Người tiêu dùng nên chọn mua rau củ tại các chợ, siêu thị hoặc các cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.

Bộ trưởng Công Thương vừa ra yêu cầu chính thức tới các cơ quan quản lý thị trường địa phương, tiếp tục triển khai các đợt cao điểm tập trung vào việc ngăn chặn và xử lý tình trạng buôn lậu, gian lận thương mại, cũng như hàng giả trên thị trường. Yêu cầu này được đưa ra trong bối cảnh tình hình vi phạm trong sản xuất và kinh doanh hàng hóa, đặc biệt là các mặt hàng thiết yếu và ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng như thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm chức năng, và thực phẩm thiết yếu, đang có dấu hiệu gia tăng với tính chất và mức độ ngày càng tinh vi và phức tạp.

Bộ trưởng nhấn mạnh rằng, các Sở Công Thương tại địa phương, các đơn vị trực thuộc Bộ Công Thương, và các hiệp hội ngành hàng cần khẩn trương và chủ động thực hiện một cách đồng bộ, quyết liệt, và hiệu quả các nhiệm vụ và giải pháp đã được giao. Điều này cần phù hợp với mô hình chính quyền mới. Đồng thời, các đơn vị cần chủ động và tích cực tham gia vào việc đấu tranh chống buôn lậu, gian lận thương mại, hàng giả, và xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ.

Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước được giao nhiệm vụ phối hợp chặt chẽ với các Sở Công Thương tại các tỉnh, thành phố để chỉ đạo các Chi cục Quản lý thị trường tiếp tục đẩy mạnh các hoạt động cao điểm trong việc đấu tranh ngăn chặn tình trạng buôn lậu, gian lận thương mại, hàng giả, bao gồm cả việc sản xuất và kinh doanh thực phẩm chức năng giả, thuốc giả, và thực phẩm không đảm bảo chất lượng.

Đặc biệt, Bộ Công Thương cũng yêu cầu tăng cường công tác kiểm tra và kiểm soát đối với thực phẩm giả, không rõ nguồn gốc xuất xứ, đang được bán qua các sàn thương mại điện tử, mạng xã hội, và các hình thức livestream. Bên cạnh đó, cần xử lý nghiêm các kho hàng không đăng ký và các giao dịch không có chứng từ hợp lệ.

Theo báo cáo của Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước, trong 6 tháng đầu năm, lực lượng Quản lý thị trường trên cả nước đã tiến hành kiểm tra 11.568 vụ và xử lý 9.919 vụ vi phạm. Tổng số tiền xử lý vi phạm hành chính trong nửa đầu năm đã lên tới 266 tỷ đồng. Những con số này cho thấy nỗ lực của lực lượng quản lý thị trường trong việc giữ gìn秩序 thị trường và bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng.

Việc Bộ Công Thương tiếp tục yêu cầu các cơ quan quản lý thị trường địa phương đẩy mạnh các hoạt động kiểm tra và xử lý vi phạm, nhằm mục đích kiên quyết đấu tranh chống lại các hành vi buôn lậu, sản xuất và kinh doanh hàng giả, hàng kém chất lượng. Qua đó, giúp nâng cao hiệu quả bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và góp phần xây dựng một môi trường kinh doanh lành mạnh và cạnh tranh.

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa bị chấn chỉnh sau khi 18 cán bộ của cơ quan này bị khởi tố với cáo buộc nhận hối lộ hàng trăm tỷ đồng để cấp khống cho 10.000 giấy tiếp nhận hồ sơ đăng ký công bố sản phẩm cho một số công ty tại Hà Nội và các tỉnh thành. Đây không phải là vụ việc đầu tiên liên quan đến sai phạm về an toàn thực phẩm tại Cục này.

Trước đó, vào giữa tháng 5, cảnh sát điều tra đã bắt 5 cán bộ của Cục An toàn thực phẩm nhận tiền ‘bôi trơn’ của doanh nghiệp trong việc thẩm định, hậu kiểm và cấp phép công bố sản phẩm cho thực phẩm chức năng giả với số lượng lớn. Hai vụ việc này đã gây xôn xao dư luận.

Cục An toàn thực phẩm là cơ quan trực thuộc Bộ Y tế, có nhiệm vụ quản lý nhà nước về vệ sinh, an toàn thực phẩm, cấp phép lưu hành các nhóm sản phẩm như thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt; sản phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ đến 36 tháng tuổi…

Trong hai vụ việc trên, chính một số cán bộ ở Cục An toàn thực phẩm, theo cáo giác, đã ‘bùa’ tài liệu để hồ sơ của các doanh nghiệp từ không đạt thành đạt chất lượng. Điều đáng nói là cả hai vụ sai phạm về an toàn thực phẩm bị điều tra ở Cục An toàn thực phẩm đều có tên ông Nguyễn Thanh Phong, nguyên cục trưởng cục này.

Việc thẩm định hồ sơ, cấp đăng ký công bố sản phẩm buộc phải tuân thủ quy định pháp luật, quy trình và cả vấn đề đạo đức. Nếu không, từ đây sẽ tạo ra kẽ hở, len lỏi vào thị trường là sữa giả, thuốc giả, mỹ phẩm giả… và các bệnh lý ác tính là thật.

Nhìn lại hàng dài danh sách những ‘con sâu’ qua hai lần khởi tố cho thấy có không ít nhân sự ở cơ quan ‘đầu não’ về việc giữ gìn và đảm bảo an toàn thực phẩm cho cả nước là Cục An toàn thực phẩm thật sự có vấn đề. Nếu đúng như cáo buộc thì đó là thay vì đồng lòng thực hiện chức năng nhiệm vụ của đơn vị có trọng trách bảo vệ sức khỏe người dân, lại ‘đồng lòng bắt tay’ có tổ chức, cùng nhau sử dụng quyền năng của mình để kiếm lợi bất chính.

Lãnh đạo Bộ Y tế cho hay đã có phương án bổ nhiệm nhân sự và chỉ đạo để không làm gián đoạn công việc chuyên môn của Cục An toàn thực phẩm sau khi vụ việc bê bối xảy ra. Vấn đề là làm sao lấy lại niềm tin của người tiêu dùng?

Rõ ràng là cần có rất nhiều giải pháp để ‘xốc’ lại. Đó là cần một cơ chế giám sát nghiêm cẩn, không tạo kẽ hở cho cán bộ có thể lợi dụng quyền hạn. Cần ‘xốc’ lại Cục An toàn thực phẩm, việc ‘xốc’ lại không đến từ số lượng nhân sự mới hay kiện toàn bộ máy, mà ở chất lượng cán bộ, cán bộ phải ‘học thuộc bài, làm đúng việc’, phải thực sự trong sáng, đặt đạo đức công vụ lên hàng đầu.

Ngoài ra cần cải thiện, rà soát quy trình cấp chứng nhận an toàn thực phẩm; minh bạch hơn quy trình cấp phép và hậu kiểm. Cần có cơ quan độc lập trong thanh tra giám sát nội bộ và xử lý vi phạm cán bộ; xây dựng một hệ thống pháp luật chuyên ngành về thực phẩm chặt hơn; tăng vai trò giám sát của báo chí và người tiêu dùng.

Khi mọi biện pháp, nhiều trách nhiệm được nhìn nhận lại nghiêm túc trước ‘tảng băng’ tồn tại lâu năm thì khi đó môi trường thực phẩm an toàn và niềm tin của người dân mới được xây dựng lại. 23 cán bộ ở Cục An toàn thực phẩm bị khởi tố, nhiều khâu chuyên môn bị ‘đứt gãy’.

Để biết thêm thông tin về Cục An toàn thực phẩm và các vấn đề liên quan đến an toàn thực phẩm, vui lòng truy cập Bộ Y tế và Cục An toàn thực phẩm.