Dookki, chuỗi nhà hàng buffet topokki phong cách Hàn Quốc đầu tiên tại Việt Nam, là mô hình kinh doanh hấp dẫn với nhà đầu tư yêu thích ẩm thực Hàn. Với buffet tự chọn độc đáo, giá cả phải chăng, Dookki thu hút nhiều khách trẻ. Đầu tư nhượng quyền Dookki cần khoảng 2-4 tỷ VNĐ, với vốn đối ứng tối thiểu 50% và khả năng vận hành 6-12 tháng.
Nhiều quán ăn truyền thống Hàn Quốc đang suy giảm do giá nguyên liệu tăng, kinh tế khó khăn và thói quen ăn uống thay đổi. Điều này gây áp lực cho các quán ăn nhỏ, trong bối cảnh các ứng dụng giao đồ ăn ngày càng phổ biến. Hàn Quốc cần hỗ trợ doanh nghiệp ẩm thực mở rộng ra quốc tế và giúp các hộ kinh doanh nhỏ.
Gà rán Hàn Quốc – hiện tượng ẩm thực toàn cầu với các chuỗi cửa hàng lớn như BBQ, bhc và Kyochon. Xuất phát từ món ăn đường phố, được cải tiến từ phong cách nấu Mỹ, đại diện cho văn hóa ẩm thực Hàn Quốc, thích nghi khẩu vị địa phương và lan truyền qua mạng xã hội.