Khi thời tiết trở nên nắng nóng hơn, cơ thể chúng ta không chỉ cần nước mà còn cần các chất điện giải quan trọng để duy trì sự cân bằng và hoạt động tốt. Tiến sĩ Nicole Tsang, một bác sĩ lâm sàng tại Mỹ, đã chỉ ra rằng nhiệt độ cao không chỉ khiến cơ thể mất nước mà còn làm mất đi các chất điện giải quan trọng như natri và kali.
Những chất điện giải này đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa nhiệt độ cơ thể, hỗ trợ chức năng của cơ và giúp tế bào giữ nước. Tiến sĩ Tsang khuyên mỗi người nên uống khoảng 2 lít nước mỗi ngày, nhưng cũng cần kết hợp với một chế độ ăn uống giàu chất điện giải để có thể giữ sức khỏe trong những ngày nắng nóng.
Có nhiều loại thực phẩm có thể giúp chúng ta bổ sung nước và chất điện giải một cách hiệu quả. Dưới đây là 5 loại thực phẩm được khuyến nghị nên dùng trong những ngày oi bức:
Để ngăn ngừa tình trạng mất nước trong những tháng mùa hè, Tsang khuyên bạn nên nhấp từng ngụm nước trong ngày và kết hợp với thực phẩm cung cấp nước để tăng cường nước và cải thiện khả năng giữ nước. Ảnh: Paitoon – stock.adobe.com
Dưa hấu là một lựa chọn hàng đầu giúp cấp nước và giải nhiệt, với 92% thành phần là nước. Ngoài ra, dưa hấu cũng giàu lycopene – một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào – và kali, giúp cân bằng điện giải và hỗ trợ cơ bắp.
Dưa chuột cũng chứa 96% nước và có tác dụng chống viêm, giúp làm mát cơ thể. Các loại rau lá xanh đậm như cải xoăn và rau bina chứa nhiều magie, một chất điện giải thiết yếu giúp duy trì sự dẫn truyền thần kinh và điều hòa nhiệt độ cơ thể.
Sữa chua là một nguồn cung cấp canxi, kali và protein tốt, giúp duy trì năng lượng ổn định trong những ngày oi bức. Nước dừa được ví như “nước uống thể thao tự nhiên” chứa các chất điện giải như kali, natri, magiê, cùng chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể trước tác động của stress nhiệt.
Để phòng tránh mất nước, bác sĩ Tsang khuyến cáo nên để ý các dấu hiệu như khô miệng, chóng mặt, choáng váng, mệt mỏi, dễ cáu, nước tiểu sẫm màu hoặc đi tiểu ít. Nếu các triệu chứng này trở nên nghiêm trọng hơn, cần tìm đến cơ sở y tế ngay lập tức.
Cách ngăn ngừa mất nước bao gồm uống nước đều trong ngày, ăn thực phẩm giàu nước như rau, trái cây, hạn chế đồ ăn mặn, đồ uống chứa caffein hoặc cồn. Bằng cách kết hợp uống nước và ăn thực phẩm giàu chất điện giải, chúng ta có thể bảo vệ cơ thể khỏi tình trạng mất nước và kiệt sức trong những ngày nắng nóng.
