Nội dung chính
Hà Nội không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh mà còn là thiên đường của những ổ bánh mì truyền thống khiến người dân và du khách phải xếp hàng dài.
Thủ đô miền Bắc sở hữu hàng chục quán bánh mì lâu đời, với đa dạng nhân pate, ruốc, xúc xích, trứng và thậm chí bánh mì chay. Dưới đây là bốn địa chỉ được du khách và người dân đánh giá cao, nằm ở khu trung tâm, luôn có hàng người xếp đợi.
Bánh mì Mama – Hương vị quốc tế ngay trung tâm phố Lý Quốc Sư
Quán nằm trên con phố Lý Quốc Sư, ngay cạnh Nhà thờ Lớn. Mỗi buổi trưa, quán thường có từ mười đến hai chục khách xếp hàng, mỗi người mất khoảng 15‑20 phút để được phục vụ.
Thực đơn đa dạng với gần 20 loại bánh mì: thập cẩm, trứng, pate thịt, gà, xúc xích, bánh mì chay… Giá dao động từ 12.000 đ đến 35.000 đ mỗi chiếc. Nhân viên nhận order từng khách, tạo cảm giác cá nhân hoá. Quán có một vài chỗ ngồi bên cạnh cho khách chờ hoặc ăn ngay tại chỗ.
Đánh giá trên Tripadvisor: 4,7/5 sao. Một số thực khách trong nước cho rằng “bánh mì không quá đặc biệt, Hà Nội có nhiều quán ngon hơn”, trong khi du khách nước ngoài lại thích thú vì trải nghiệm địa phương.
Địa chỉ: 54 Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm.
Bánh mì Hàng Gai – Di sản bánh mì từ năm 1979
Quán không có biển hiệu, chỉ là một quầy nhỏ trên phố Hàng Gai, nhưng đã duy trì hoạt động từ năm 1979, là một trong những địa chỉ lâu đời nhất Hà Nội. Chủ tiệm Nguyễn Thị Linh giữ nguyên công thức gia truyền và cách bán hàng suốt hơn 40 năm.
Nhân bánh gồm pate, xúc xích, thịt xá xíu, bơ và ruốc, không có rau hay dưa chuột. Đặc biệt là “xúc xích đỏ” được xay nhuyễn, hấp 5 tiếng và thái mỏng – bí quyết riêng của quán.
Thời gian cao điểm từ 7‑9 h sáng, khách mua mang đi hoặc ăn tại chỗ. Giá bánh mì dao động từ 12.000 đ (giá rẻ nhất Hà Nội) đến 15.000 đ để đủ no.
Địa chỉ: 62 Hàng Gai, Hoàn Kiếm.
Bánh mì Phố Huế – Truyền thống gần 50 năm
Quán nằm đối diện rạp Đại Nam, tuổi đời gần 50 năm, vẫn là điểm dừng chân quen thuộc của người Hà Nội. Nhân bánh gồm pate, ruốc, thịt xá xíu, xúc xích đỏ, bơ và dưa chuột. Khách có thể tự chọn từng loại hoặc thập cẩm.
Muối tiêu tự rang và tương ớt tự làm được bày trước quầy, khách tự lấy theo khẩu vị. Giá ổ bánh mì từ 30.000 đ, các loại nhân đặc biệt lên tới 40.000 đ.
Chủ quán nổi tiếng với phong cách “kiệm lời, không biểu cảm, hơi khó tính”. Dù có một số ý kiến trái chiều về chất lượng, nhưng hương vị truyền thống vẫn giữ được lượng khách trung thành.
Địa chỉ: 118 phố Huế, Hoàn Kiếm.
Bánh mì Lãn Ông (Bảo Quyên) – Đậm đà hương vị cổ điển
Địa chỉ gốc nằm trên phố Chả Cá, mở bán từ năm 1989. Nhân bánh chủ yếu gồm pate, ruốc, xúc xích, trứng và jambon. Giá bánh mì từ 25.000 đ đến 30.000 đ; gần đây quán bổ sung bánh mì sốt vang ngồi ăn tại chỗ với giá 50.000 đ.
Pate ở đây là điểm nhấn, luôn được bày ngay trước quầy, thu hút cả người địa phương lẫn du khách. Quán đã mở rộng thương hiệu thành “Bánh mì Bảo Quyên” với ba chi nhánh mới trên khắp Hà Nội.
Trên Tripadvisor, quán đạt 4,2/5 sao. Một số thực khách khen ngợi hương vị, trong khi một số khác cho rằng giá đang tăng lên và nhân bánh không còn tương xứng.
Địa chỉ: 8 phố Chả Cá, Hoàn Kiếm.
Tâm Anh
Kết luận
Cho dù bạn là người dân địa phương hay khách du lịch, bốn quán bánh mì trên đều mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, phản ánh lịch sử và văn hoá ẩm thực Hà Nội. Hãy thử ghé thăm ít nhất một trong số chúng và cảm nhận hương vị truyền thống đang khiến người dân xếp hàng dài.
Bạn đã có cơ hội thưởng thức bánh mì nào chưa? Hãy chia sẻ cảm nhận của mình và đánh dấu địa điểm yêu thích trên bản đồ du lịch của bạn!
