Đến xã Mỹ Lộc, huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An vào những ngày cuối năm, chúng tôi có cơ hội gặp gỡ anh Nguyễn Tấn Đậu – một người vừa tạo nên thành công với thương hiệu trà mãng cầu ‘2 Đậu’, đánh dấu sự chuyển mình của loại trái cây vốn bị xem là không may mắn.
Anh Đậu cho biết, việc tạo ra trà mãng cầu bắt nguồn từ chính nghề trồng mãng cầu của gia đình. Trước đây, gia đình anh trồng mãng cầu xiêm để bán trái. Nhưng do loại quả này hình dạng không đều đặn, thường bị sâu bọ tấn công, nên thường bị chê xấu mã và giảm giá trị. Từ đó, anh Đậu quyết tâm tìm hướng đi mới cho sản phẩm của mình.
Từ ý tưởng ban đầu đó, anh Đậu đã thử nghiệm và tìm ra phương pháp chế biến mãng cầu thành trà. Anh mất rất nhiều thời gian để nghiên cứu và liên tục thử nghiệm cho đến khi tìm ra công thức ưng ý. Sản phẩm trà mãng cầu ‘2 Đậu’ nhanh chóng được anh giới thiệu trên thị trường và nhanh chóng nhận được sự quan tâm của người tiêu dùng nhờ hương vị đặc trưng.
Không chỉ dừng lại ở đó, anh Đậu còn muốn xây dựng thương hiệu trà mãng cầu ‘2 Đậu’ trở thành sản phẩm OCOP của tỉnh. Với định hướng rõ ràng và nỗ lực không ngừng, hiện trà mãng cầu của anh đã có mặt tại nhiều tỉnh thành, thậm chí xuất khẩu ra một số nước ngoài.
Trước thành công của mình, anh Đậu không ngần ngại chia sẻ kinh nghiệm và hỗ trợ các bạn trẻ trong việc khởi nghiệp. Hiện nay, dự án của anh đã tạo việc làm cho nhiều người dân địa phương, đồng thời lan tỏa tinh thần sáng tạo và khát vọng trong cộng đồng.
Bước vào cơ sở sản xuất của ‘2 Đậu’, chúng tôi được nhân viên nhiệt tình tiếp đón và giới thiệu về quy trình sản xuất cũng như các sản phẩm mà cơ sở đang cung cấp. Những gói trà mãng cầu với bao bì sáng tạo và bắt mắt đã trở thành món quà thiết thực không chỉ cho người tiêu dùng trong nước mà còn là sản phẩm mang đến cho bạn bè quốc tế cơ hội trải nghiệm văn hóa và nghệ thuật của Việt Nam.
Hiện tại mỗi tháng anh Đậu có thể xuất ra thị trường khoảng hàng chục triệu đồng tiền trà mãng cầu và rất nhiều đơn đặt hàng đang chờ bên sản xuất để hoàn thiện cũng như phục vụ thị trường xuất khẩu ra nhiều nước trên thế giới. Sản xuất trà mãng cầu không chỉ là phương pháp tìm ra giá trị mới cho những quả mãng cầu xấu mà đối với anh Đậu đó còn là một cách anh góp phần nâng cao tiềm năng phát triển kinh tế của quê hương thông qua những sản phẩm đặc trưng mang tên ‘2 Đậu’.
